كيفية عمل طبق برياني لحم مع خضار

سهل
وقت التحضير-
وقت الطهي 25 دقيقة
عدد الوجبات غير محدد .

برياني اللحم طريقة تحضير طبق برياني اللحم على الطريقة اللبنانية؟ مع الخضار، يعتبر من أشهر أنواع البرياني الهندي اللذيذة في المنطقة العربية، تتميز هذه الوصفة بإضافة العديد من أنواع الخضار التي تضيف نكهة مميزة لبرياني اللحم. طبق البرياني على الطريقة اللبنانية؟ والخضار الآن وتمتعي بمذاقها اللذيذ والرائع.المكونات:

ثلاثة أكواب من بساري ماناريز المطبوخ
ثلاث ارباع الشقق .
القليل من الزيت
ملح للتذوق
فلفل للذوق
خمس حبات من الهيل
صفحتين متجاورتين
زعفران منقوع في فنجان قهوة
ماء الورد
نصف كيلو مكعبات مقلية ونظيفة
ثلاث حبات من البطاطس، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات ومقلية
ثلاث حبات من الجزر المقشر والمقلي
كوب من الكاجو المقلي
كوب مسطح
اللوز المقلي
كيلو واحد من قطع لحم الغنم
حبتان من البصل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
أربعة فصوص من الثوم المهروس
1 ملعقة كبيرة بهارات برياني

كيفية التحضير:

أولاً نسلق اللحم، نضيف الملح والفلفل والهيل وورق الغار، ونتركه حتى ينضج، وعندما ينضج اللحم، في قدر آخر نضيف القليل من الزيت ونقلب البصل والثوم حتى يمتزجوا. حسنًا. .

ثم نضيف بهارات البرياني ونضيف اللحم ونقلبه ونضع الأرز والخضار المقلية فوق اللحم ونضيف بعض مرق اللحم بعد تنظيف الشوائب الموجودة على الأرز والخضار واللحوم بشكل كامل.

ثم اقلبي القدر وغطيه واتركيه على نار هادئة لمدة عشر دقائق، ثم اسكبي ماء الورد والزعفران، وغطي القدر مرة أخرى واتركيه لمدة خمس دقائق.

وأخيراً، اسكبيها في طبق التقديم، وزينيها بالمكسرات المقلية وقدميها مع مشروبك المفضل. أتمنى لك وجبة شهية.

Post Views: 6

Related posts:

اترك تعليقاً إلغاء الرد