فوائد الشوكولاته الداكنه وتأثيرها على الوزن عالم حواء

: فوائد الشوكولاتة الداكنة وتأثيرها على الوزن. تعتبر الشوكولاتة الداكنة مفيدة للرجيم، على عكس أنواع الشوكولاتة العادية الأخرى التي تحتوي على نسبة كبيرة من السكريات والمواد الضارة. ولا تقتصر فوائد الشوكولاتة الداكنة على النظام الغذائي فقط، بل لها العديد من الفوائد الصحية مثل تحسين صحة القلب، وتقليل الالتهابات، وتحسين وظائف المخ. ومن خلال مقالنا على موقع المرجع سنلقي الضوء على ما تقدمه الشوكولاتة الداكنة للجسم من أجل إنقاص الوزن، وما هي أضرار الإفراط في تناولها.

القيمة الغذائية للشوكولاتة الداكنة

يحتوي 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة على العناصر الغذائية التالية:

70 – 85% كاكاو.

604 سعرة حرارية.

36 جرامًا من الكربوهيدرات.

11 جرامًا من الألياف الغذائية.

23 جرامًا من السكر.

06 جرام دهون.

87 جرام بروتين.

02 جرام من الحديد.

230 ملغ من المغنيسيوم.

34 ملغ من الزنك.

العلاقة بين الشوكولاتة الداكنة والنظام الغذائي

يمكن إدخال الشوكولاتة الداكنة إلى النظام الغذائي للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن، وذلك لأنها تحتوي على نسبة قليلة جدًا من السكريات. وتتمثل فوائد الشوكولاتة الداكنة على الوزن فيما يلي:

تحسين حساسية الأنسولين: تساعد الشوكولاتة الداكنة على تحسين حساسية الجسم للأنسولين، وهو الهرمون المسؤول عن نقل السكر من مجرى الدم إلى جميع خلايا الجسم لمنحها الطاقة. وهذا بدوره يساعد على تقليل مستويات الأنسولين في الدم، مما يؤدي إلى فقدان الوزن وتقليل تخزين الدهون.

تقليل الشهية والشعور بالجوع: يعزز الشعور بالشبع والشبع، مما يقلل الرغبة في تناول الطعام. وبحسب بعض الدراسات التي أجريت على 12 امرأة تناولن الشوكولاتة الداكنة، فقد تبين أن مستوى هرمون الجريلين، وهو الهرمون الذي يحفز الجوع، انخفض لديهن، مما أدى إلى شعورهن بالشبع بشكل أكبر.

تحسين عملية التمثيل الغذائي: لأنها مليئة بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، التي تعمل على زيادة عملية التمثيل الغذائي، وبالتالي حرق السعرات الحرارية بشكل أسرع.

فوائد الشوكولاتة الداكنة

للحصول على فائدة تناول الشوكولاتة الداكنة يجب تناول النوع الذي يحتوي في مكوناته على نسبة 70% كاكاو على الأقل، وبالتالي يمكن الحصول على الفوائد التالية:[1]

الشوكولاتة الداكنة غنية بمضادات الأكسدة والفلافونويد التي تقلل الالتهاب وتحمي الخلايا.

إن وجود مركبات الفلافونويد في الشوكولاتة الداكنة يمنع تطور أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان والسكري، كما يساعد في علاج مرض الزهايمر.

تعتبر الشوكولاتة الداكنة، التي تحتوي على 50 إلى 70% من الكاكاو، فعالة في خفض ضغط الدم عن طريق توسيع الأوعية الدموية وزيادة تدفق الدم.

يمنع الخلايا من التلف لأنه أحد المصادر الغنية بمضادات الأكسدة التي تحمي الأنسجة من التلف.

تناول 24 جراماً من الشوكولاتة الداكنة له تأثيرات مضادة للاكتئاب، وذلك لاحتوائها على مركبات الفلافونويد التي تعمل على تحسين الحالة المزاجية.

فوائد الشوكولاتة الداكنة للنساء

بالإضافة إلى فوائدها العامة ودورها الفعال في خسارة الوزن الزائد وتحسين الحالة المزاجية، فإن للشوكولاتة الداكنة فوائد إضافية للنساء. له دور فعال في حماية البشرة من أضرار أشعة الشمس لأنه مليء بالعناصر الغذائية والمعادن مثل الكالسيوم والحديد والنحاس والمغنيسيوم والسيلينيوم والمنغنيز والزنك. . تعمل هذه العناصر مع مضادات الأكسدة لحماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية، وتهدئة الاحمرار، وزيادة إنتاج الكولاجين. إقرئي أيضاً: الفوائد الصحية لنبات العرعر

أضرار الشوكولاتة الداكنة

إن تناول كمية كافية من الشوكولاتة الداكنة يومياً لا يسبب أي مشاكل أو أضرار إلا لمن يعاني من حساسية تجاه أحد مكوناتها كالكاكاو مثلاً. أما إذا تجاوزت الكمية الحد الموصى به فإن ذلك يؤدي إلى:[2]

تناول المزيد من السعرات الحرارية، مما يزيد من كمية الدهون ويؤدي بدوره إلى زيادة الوزن.

الشعور بالغثيان وسرعة ضربات القلب والأرق نتيجة تناول كمية أكبر من الكافيين.

هل الشوكولاتة الداكنة تجعلك تفقد الوزن؟