أفضل عشاء رجيم يساعدك على فقدان الوزن بطريقة صحية وآمنة، حيث أن معظم الناس يعتقدون أن تناول الطعام أثناء الليل أو النوم لعدة ساعات أقل يؤدي إلى زيادة الوزن بشكل أكبر من الوجبات الأخرى، ومن خلال الموقع المرجعي نحن سوف يسلط الضوء على هذا. كما سنقدم لك أفضل الوجبات التي تساعدك على اكتساب الوزن المناسب.
أفضل عشاء للرجيم
قبل البدء في الرجيم يجب على الإنسان التحكم في الوجبات التي يتم تناولها على مدار اليوم بأكمله وليس عند وجبة العشاء فقط، كما يجب الحرص على تحديد وقت محدد لتناول هذه الوجبات، على أن يتم تناول وجبة العشاء جيداً قبل النوم، ومن بين الوجبات الصحية التي يمكن تناولها على العشاء ما يلي:
وجبة البروتين الخالية من الدهون: من أمثلة هذه الوجبة الأسماك، والدجاج، واللحوم الخالية من الدهون، لأن البروتين الموجود في هذه الوجبة يجعل الإنسان يشعر بالشبع لفترات طويلة، على عكس الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات والدهون، وتساعد هذه الأطعمة على بناء العضلات.
كذلك وجبة البيض: وهي من الوجبات التي تمنح الإنسان الشعور الدائم بالشبع بالإضافة إلى إمداد الجسم بالطاقة. يتم تحضير البيض من خلال خلطه مع بعض الخضار كالفلفل والطماطم ثم طبخه على النار.
السلطة الخضراء: وهي من الوجبات الأكثر شعبية لدى الأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً صحياً، لأن تناول الكثير من الخضار يؤدي إلى خفض السعرات الحرارية في الجسم في اليوم الواحد بنسبة 12%. كما تساهم هذه الوجبة في شعور الإنسان بالشبع لفترة طويلة بفضل احتوائها على مجموعة من الألياف الأساسية لبناء الجسم ومن ثم خسارة الوزن.
وجبة السلمون المشوي: يحتوي سمك السلمون على الدهون الصحية التي تساعد في التخلص من الوزن الزائد بسرعة كبيرة. ويتم تحضيرها وشويها بطريقة مميزة حسب الذوق الشخصي. تعتبر هذه الوجبة أفضل عشاء دايت على الإطلاق.
شوربة العدس: تعتبر شوربة العدس من الوجبات المميزة والشهية التي تحتوي على كمية هائلة من البروتينات والألياف التي تمنح الإنسان شعوراً دائماً بالشبع، خاصة إذا أضيفت إليها بعض المكونات مثل الكمون، والكركم، والثوم. كل هذه المكونات تساعد على فقدان الوزن بسرعة كبيرة وتحفيز عملية التمثيل الغذائي. .
شطيرة الدجاج: تعتبر من الوجبات الصحية التي ينصح بتحضيرها في وجبة العشاء. يتم تحضير هذه الوجبة بوضع الدجاج في الفرن حتى ينضج وإضافة بعض النكهات إليه حسب رغبة كل شخص، حيث أن هذه الوجبة لا تحتاج إلى وقت طويل أثناء التحضير.
عشاء صحي خالي من الدهون
تعتبر شوربة البروكلي من أفضل الوجبات التي تساهم في التخلص من الوزن الزائد بشكل فعال، حيث أن هذه الوجبة خالية تماما من الدهون ومناسبة لوجبة عشاء صحية خالية من الدهون. يتم تحضيره على النحو التالي:
مكونات الوصفة
250 جرام من البروكلي.
7 أكواب من الماء.
ثوم مهروس.
ملعقتان كبيرتان من البقدونس.
. ربع ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل.
375 جرامًا من البطاطس المقطعة.
3 ملاعق كبيرة جبنة بارميزان.
بيضتان.
الزعتر البري.
ورق الغار.
أغصان البقدونس.
كيفية تحضير الوصفة
ضعي الماء في وعاء على النار واتركيه حتى يغلي.
ثم يضاف الملح والفلفل وجميع البهارات والثوم المهروس والبطاطس المقطعة إلى الماء.
اتركي القدر على النار مع إغلاق الغطاء حتى تنضج البطاطس.
ثم أضيفي البروكلي إلى القدر، واتركيه مفتوحًا، وانتظري لمدة 8 دقائق فقط.
بعد ذلك نخفق البيضتين مع إضافة القليل من ماء البطاطس إليهما عند الخفق.
انقلي المكونات إلى وعاء آخر لطهيها مع البيض، وبعد أن ينضج تماماً أضيفي الجبن والبقدونس.
عشاء دايت مع البيض
يعتبر البيض من الوجبات التي تحتوي على البروتين الذي يسبب الشبع، مما يساعد على إنقاص الوزن. ومن أفضل وجبات العشاء للرجيم مع البيض ما يلي:
أومليت البيض بالخضار
هذه الوجبة سهلة التحضير للغاية، ولا يستغرق تحضيرها وقتاً طويلاً.
مكونات الوصفة
6 بياض بيض.
ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
حبة متوسطة من الفلفل الرومي، مفرومة ناعماً.
نصف كوب من الفطر المفروم ناعماً.
بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعماً.
كيفية تحضير الوصفة
ضعي بياض البيض في وعاء ثم اخلطيهم جيداً حتى يصبح القوام متجانساً.
ثم ضعي البصل المفروم، والفلفل المفروم، والملح، والفلفل، والفطر في وعاء آخر، واخلطيهم جيدًا.
بعد ذلك، يوضع زيت الزيتون على النار حتى يصبح ساخناً، وبعد ذلك يضاف جزء من بياض البيض إلى المقلاة ويترك ليطهى من الأسفل.
ضعي مكونات الفلفل والبصل فوق البيض ثم قومي بطي البيض فوقه ليبدو كالساندويتش.
ثم يتم تقليب الأومليت على الجهتين حتى ينضج تماماً، ثم يضاف إليه باقي البيض.
وصفات العشاء للرجيم
تعتبر وجبة العشاء من الوجبات المهمة للجسم والتي يجب تناولها بانتظام، ولكن بالطريقة الصحيحة، من أجل الحصول على نتائج ممتازة وبالتالي فقدان الوزن. ومن وجبات العشاء المميزة ما يلي:
شيش طماطم وجبنة موزاريلا
وهي من الوصفات البسيطة جداً التي يتم تحضيرها في وقت سريع، بالإضافة إلى طعمها الرائع وألوانها المميزة.
مكونات الوصفة
20 قطعة صغيرة من جبنة الموزاريلا.
بالإضافة إلى 20 حبة طماطم صغيرة.
ملعقتان كبيرتان من خل البلسميك.
وملعقتين كبيرتين زيت زيتون.
40 ورقة ريحان.
رشة من الملح والفلفل الأسود.
كيفية تحضير الوصفة
في وعاء متوسط الحجم، ضعي زيت الزيتون، وجبنة الموزاريلا، والخل، والفلفل، والملح، واخلطي المكونات جيدًا.
أحضري أعواد الشيش، وضعي فيها الطماطم، ثم قطعة الجبن، ثم ورقتين من الريحان، واستمري حتى تنتهي الكمية بأكملها.
توضع أعواد الشيش في صينية وتوضع في الفرن حتى تشوى ويتغير لونها قليلاً.
وصفة الكوسة باللحم المفروم والليمون
تعتبر وصفة الكوسة مع اللحم المفروم والليمون من أفضل وجبات العشاء للرجيم، لأن طعمها مميز ويخرج الإنسان عن المألوف.
مكونات الوصفة
4 قطع كوسة.
كوب من اللحم المفروم.
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
نصف كوب من البصل الأخضر المفروم صغيراً.
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
كوب من الجبن خالي الدسم.
فصين من الثوم المفروم.
رشة من الملح والفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المفروم.
كزبرة للتزيين.
كيفية تحضير الوصفة
تُقسم الكوسا من الأعلى بشكل طولي ويُستخرج اللب من القطعتين باستخدام ملعقة، ثم يُدهن بالقليل من زيت الزيتون.
ثم سخني ملعقة أخرى من زيت الزيتون على النار وأضيفي اللحم المفروم والفلفل والبصل والثوم والجبن مع التحريك.
بعد ذلك، رشي القليل من الملح والفلفل على الجزء الخارجي من الكوسة ثم احشيها بالخليط السابق.
ضعيها في الفرن حتى تنضج ثم أضيفي عصير الليمون والكزبرة وقدميها.
وصفة صدور الدجاج المشوية والليمون
تحظى هذه الوصفة بشعبية كبيرة لأن الدجاج من أكثر الأطعمة المفيدة للرجيم ويمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها.
مكونات الوصفة
6 صدور دجاج.
حبتان من الليمون، مقطعة إلى أرباع.
ملعقة صغيرة من الكمون.
بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
ملح وفلفل أسود.
كوب زيتون.
2 كوب شوربة دجاج.
ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
بصلة كبيرة الحجم مفرومة.
كيفية تحضير الوصفة
تتبل صدور الدجاج أولاً بالفلفل الأسود والملح، ثم توضع مقلاة بها قليل من الزيت على النار وتوضع فيها الصدور حتى تأخذ لوناً ذهبياً من الجهتين.
ثم نخرج الصدور من الزيت ونضيف إليها البصل المفروم والثوم في نفس الوقت مع التقليب حتى يذبلوا.
بعد ذلك أضيفي شوربة الدجاج وأضيفي إليها الفلفل الحار والكمون والليمون والزيتون.
تترك الشوربة بضع دقائق حتى تغلي ثم تضاف إليها صدور الدجاج وتترك لمدة نصف ساعة حتى تنضج وتقدم ساخنة.
شاهد أيضاً: أفضل نظام صحي لخسارة الوزن 2021
أفضل عشاء لحرق الدهون
اختيار الوجبة المناسبة للعشاء ضروري جداً، إذ ينتج عنه عدة تغييرات مهمة تطرأ على طبيعة الجسم. ومن الجدير بالذكر أن معدل الحرق ينخفض مع بداية المساء، بينما يرتفع من الساعة 11 مساءً حتى الساعة 2 صباحاً، ولهذا السبب يفضل تناول الأطعمة التي تساعد… زيادة معدل الحرق، ومنها التالي:
خل التفاح: حيث أنه من العناصر الفعالة التي تساعد على التخلص من الوزن الزائد بشكل سريع، ويتم استخدامه عن طريق تناول ملعقة كبيرة منه يومياً على العشاء، حيث تعمل هذه الملعقة على زيادة الشعور بالشبع بفضل احتوائها على حمض الأسيتيك، مما يساهم في التخلص من الدهون الزائدة في الجسم، وخاصةً في منطقة البطن.
التفاح: الفواكه من الأطعمة الصحية التي لها فوائد عديدة. تعتبر تفاحة واحدة من أفضل وجبات العشاء للرجيم لأنها غنية بالألياف وقليلة السعرات الحرارية في نفس الوقت، مما يساهم في تحفيز معدل حرق الدهون ويمنح الإنسان الشعور الكامل بالشبع.
الهليون: وهو من الخضار المميزة والمفيدة في وجبة العشاء خلال فترة النظام الغذائي، وذلك لاحتوائه على الحمض الأميني الذي يساهم في ضبط مستوى التمثيل الغذائي في الجسم.
الزبادي: يحتوي الزبادي على مستويات منخفضة من السعرات الحرارية وكميات عالية من الكالسيوم، الذي يلعب دوراً فعالاً في حرق الدهون المتراكمة في الجسم بشكل فعال، لذلك يعتبر الزبادي في الأساس أفضل وجبة عشاء لمتبعي الحمية الغذائية.
عشاء سالي فؤاد الغذائي
أوضحت المذيعة وخبيرة التغذية الشهيرة سالي فؤاد، طريقة تحضير عشاء دايت على برنامج حلو ومالح، وجاءت هذه الطريقة كالآتي:
مكونات عشاء الدايت
كوب من الزبادي الخفيف.
عصير ليمون.
رشة من القرفة حسب الرغبة.
كوب شاي.
كيفية تحضير الوصفة
ضعي عصير نصف ليمونة على كوب من الزبادي، وحركي جيداً، ثم أضيفي القرفة.
أما بالنسبة للشاي، فأحضري كوباً منه وأضيفي إليه النصف الآخر من عصير الليمون.
عشاء النظام الغذائي ممتلئ
إعطاء الجسم حصة من البروتين يجعل الإنسان يشعر بالشبع لفترات أطول من المعتاد. ومن الوجبات التي تساهم في زيادة الشعور بالشبع وتساعد على فقدان الشهية ما يلي:
معكرونة التوت مع 114 جرام من كرات اللحم.
الفاكهة المفضلة لدى الشخص مع قطعة من الدجاج المشوي.
170 جرام من السبانخ والبطاطس والسمك.
قرنبيط مع العدس والسمك وزن 114 جرام.
الفاصوليا السوداء مع 114 جرام من المأكولات البحرية.
عشاء دايت بالشوفان
يساهم الشوفان في إنقاص الوزن بشكل طبيعي وسريع، ويمكن تناوله بأكثر من طريقة صحية، كما يلي:
تحضير بعض المخبوزات باستخدام الشوفان.
أضيفي الشوفان إلى الماء المغلي حتى ينضج، ثم أضيفي إليه الفاكهة أو المكسرات.
يعد خلط الشوفان مع الحليب أو الماء من أسهل الوصفات في التحضير.
وبذلك تم تحديد أفضل وجبة عشاء للرجيم، خاصة للباحثين عن وصفات بسيطة لإنقاص الوزن، بالإضافة إلى عرض مجموعة من الأنظمة الغذائية المختلفة التي يمكن للفرد الالتزام بها في وجبة العشاء، والتعرف على الوجبات التي تساعد على حرق الجسم. سمين.