كيف اسوي شكشوكه

كيف أصنع الشكشوكة؟

الشكشوكة من أشهر الأكلات العربية. تعرفي على طريقة تحضير الشكشوكة بطريقة سهلة وسريعة، وقدميها على وجبة الإفطار. لا يستغرق تحضيره وقتاً طويلاً كما أنه يساعد على تنشيط الدماغ:
كيف أصنع الشكشوكة؟
-مكونات:
– البيض : 8 (مخفوق)
الطماطم : كوب (مفروم)
– الفلفل الأحمر الحار : ملعقة صغيرة
– زعتر مجفف : نصف ملعقة صغيرة
– البصل : ثلاثة أرباع الكوب (مفروم)
– فلفل أخضر حار : كوب ونصف (مفروم)
– الملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– البقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
– طريقة التحضير:
– يُسخن زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، ويُتبل بالفلفل الأحمر الحار، والزعتر المجفف، والبصل، والفلفل الأخضر الحار، والملح، والفلفل الأسود.
– حرك المكونات حتى تمتزج. أضيفي الطماطم وحركي الخليط حتى يصبح داكن اللون، ثم أضيفي البيض المخفوق وحركي الخليط حتى ينضج البيض.‏
– أطفئي النار عندما ينضج البيض، وزينيه بالبقدونس المفروم وقدميه.

كيف أعمل شكشوكة بدون بصل؟

-مكونات:
– 4 بيضات
– 0.5 حبة فلفل أخضر
– 0.5 طماطم
– ملعقة كبيرة زيت زيتون
– ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون
– قليل من البهارات الإيطالية
– ملعقة صغيرة بابريكا
– رشة ملح أو حسب الرغبة
-خطوات:
– نقطع الطماطم والفلفل الرومي والفلفل المطحون ونضعها في مقلاة مع الزيت ونحركها على النار قليلاً
-نضع عليه البيض المخفوق ونضع عليه باقي المكونات ونحركها قليلاً حتى تنضج. حظ سعيد

طريقة عمل شكشوكة سهلة

إليك مقطع فيديو يوضح لك كيفية تحضير الشكشوكة السهلة:
https://www.youtube.com/watch?v=X_RpRq5jWRY طريقة عمل شكشوكة سهلة

كيف أعمل شكشوكة بالجبنة؟

– طريقة عمل الشكشوكة بالجبنة المقادير :
– 3 بيضات كبيرة ½ كوب (100 جم) جبن فيتا أو جبن إسطنبولي، مقطعة إلى مكعبات 1 بصلة صغيرة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة 3 طماطم مقطعة جيدًا ½ فلفل أحمر، مقطع إلى مكعبات صغيرة ½ فلفل أخضر، مقطع إلى مكعبات صغيرة.
– 2 فص ثوم مفروم 1 ملعقة كبيرة (12.5 جم) زبدة في درجة حرارة الغرفة 1 ملعقة كبيرة (12.5 جم) صلصة طماطم ملح وفلفل أسود
– الطريقة: نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. على نار متوسطة، ذوبي الزبدة، ثم أضيفي البصل والفلفل الأحمر والأخضر، وقلبي لمدة دقيقتين.
– أضيفي الثوم وقلّبي ثم أضيفي الصلصة والطماطم المفرومة وقلّبي جيداً ثم اتركيه حتى يغلي. أضيفي الملح والفلفل الأسود، واتركي الخليط على نار خفيفة لمدة خمس دقائق.
– أضيفي البيضة الواحدة تلو الأخرى، ثم أضيفي مكعبات الجبن.
– أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج البيض، ثم قدميها ساخنة.

طريقة عمل الشكشوكة مع البصل

طريقة عمل الشكشوكة مع البصل الأخضر:
– المكونات:
– حبتان من الطماطم متوسطة الحجم
– نصف كوب كبير من البصل الأخضر المفروم
– اربع بيضات
– ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
– نصف ملعقة صغيرة من الملح
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– مقلاة متوسطة الحجم
– طبق التقديم
– كيفية التحضير
– نغسل الطماطم جيداً، ونقطعها إلى قطع صغيرة.
– ضعي المقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الزيت النباتي.
اتركي الزيت حتى يسخن، ثم ضعي الطماطم فوق الزيت الساخن.
نحرك الطماطم والزيت قليلاً، ونضيف نصف ملعقة صغيرة من الملح.
– حركيهم وغطي المقلاة، ثم اتركيها لمدة 15 دقيقة حتى تنضج الطماطم.
– نرفع الغطاء ونحرك الطماطم ثم نضيف البيض والبصل الأخضر.
– ضعي الفلفل الأسود في الأعلى، وأغلقي الغطاء مرة أخرى، واتركيه لمدة 5 دقائق.
– أطفئي النار وأضيفي الطماطم والبيض، ثم قدميها في طبق التقديم.

طريقة عمل الشكشوكة السعودية

تحضير الشكشوكة السعودية:
– المكونات:
– حبتان من الطماطم متوسطة الحجم (125 جم لكل منهما).
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
– حبتان من الفلفل متوسط ​​الحجم (240 جرام لكل منهما).
– سن صغير من الثوم . 3 بيضات متوسطة الحجم.
– ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. رأس بصل متوسط ​​الحجم (120 جرام لكل منهما).
– ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الملح.
– ربع حزمة بقدونس للتزيين.
– طريقة التحضير :
– نقشر البصل ونقطعه جيداً. نقوم أيضًا بتقشير الثوم وهرسه.
– نغسل الطماطم والفلفل ونقطعهما إلى مكعبات متوسطة الحجم.
– ضعي الزيت في مقلاة وضعيه على النار، ثم أضيفي البصل المفروم بعد أن يسخن الزيت.
– قبل أن يذبل البصل، أضيفي الطماطم والفلفل المقطعة وقلبيهم جيدًا.
– بعد ذلك نضيف الثوم المهروس ونحركه مع المكونات.
– ضعي البيض في وعاء عميق وأضيفي إليه الملح والفلفل الأسود.
– أضيفي البيض دون خفقه إلى البصل والطماطم والفلفل، وخففي النار حتى ينضج البيض ويتماسك.
– أضيفي الكمون إلى الشكشوكة ثم ضعيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة.