تجربتي مع مشروع مطعم
تجربتي في مشاريع المطاعم من المشاريع المهمة لأنها من أفضل الأشياء التي تؤدي إلى الادخار وزيادة المال، لأن الأرباح تأتي من التجارة.
ولذلك وجدنا أن الكثير من الشباب يبحثون عن مشاريع لزيادة دخلهم، والآن أفضل هذه المشاريع هو مشروع المطاعم، لذلك سأقدم لكم تجربتي التفصيلية في مشاريع المطاعم عبر موقع .
إقرأ أيضاً: دراسة جدوى مشروع مطعم كبدة وسجق
تجربتي في مشروع مطعم.
وقد رأيت العديد من التجارب التي تبين أن الكثير من الناس يفتحون المطاعم ويستفيدون منها، وهذه هي التجارب:
التجربة الأولى
لقد أتيحت لي الفرصة وربحت مبلغًا من المال، فأردت أن أغتنم هذه الفرصة لتنمية هذا المال، فبعد التشاور مع أصدقائي، أردت فتح مطعمنا الخاص.
بدأت أفكر في اختيار نوع الطعام المقدم في المطعم، وكنت في حيرة من أمري بين الأكل السوري والتقليدي وكذلك الأكل الأجنبي.
لكن بعد التفكير لفترة قررت أن أبدأ بمشروع مطعم سوري للمأكولات والمشويات، بشرط أن نحدد الأطباق التي نقدمها.
بدأت قائمتي تتمحور حول الدجاج المشوي والمأكولات السورية المميزة، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من السلطات التي يختارها العملاء.
لم يكن الأمر سهلاً في بداية المشروع لأنني وصديقي كنا في وظيفتنا الدائمة ولم نتمكن من مواصلة العمل، ولكن بعد فترة تم تكليف هذا صديق لي كان يعمل في شركة عمل دائمة والمدير من المطعم وافق عليه
ولدي أيضاً مشكلة أخرى، ليس لدينا شيف سوري أو سوري يعرف الأكل، لكن بحثنا مرة أخرى حتى وجدنا شيفاً متميزاً.
ومنذ ذلك الحين، كان أداء المطعم جيدًا، وتم الانتهاء من المشروع، ونحن نحقق ربحًا وفكرنا في البحث عن مكان للتوسع بجوار المطعم.
من تجربتي في مشاريع المطاعم، أقترح أن يشارك الشباب الذين يرغبون في بدء مشروع تجاري في مشاريع المطاعم لأن الناس لن يتوقفوا عن الأكل.
إقرأ أيضاً: كم تكلفة فتح مطعم والربح من المشروع؟
التجربة الثانية هي التجربة.
خلاصة تجربتي في مشروع مطعم هو أنني أرغب في افتتاح مشروع مطعم ذواقة تقليدية في موقعين مختلفين، والغرض من هذا المشروع هو الاستثمار، وكذلك مساعدة الشباب في إيجاد فرص عمل.
ألهمني أحد الطهاة الأفغاني لبدء هذا المشروع، واقترح علي فكرة هذا المشروع، وبدأت بالقلق والتفكير كثيرًا حتى قررت تنفيذه في هذا المجال.
بعد ذلك استأجرت مكانين متجاورين في منطقة واحدة من الدولة وكان الإيجار 9000 ريال قطري.
ثم قمت بتجهيز السكان المحليين وإعداد الوثائق الرسمية للسلطة التشريعية حتى يسير كل شيء بسلاسة.
قمت بتقسيم المشروع بفتح باب المطبخ وحجز مساحة للمخبز والميزان،…