نسبة البروتين في الفول السوداني وفوائده للجسم
نسبة البروتين في الفول السوداني: يعتبر البروتين من مجموعة الأحماض الأمينية التي لا غنى عنها في جسم الإنسان، ويظهر في جميع وظائف الجسم الهامة ويمكن الحصول عليه عن طريق تناول الطعام لأن نسبة البروتين تتواجد في الطعام بنسب مختلفة. سنقوم بمعالجة نسبة معينة من البروتين الموجود في الفول السوداني.
تعرف على كافة المعلومات الهامة عن زبدة الفول السوداني وفوائدها لجسم الإنسان ومحتواها من السعرات الحرارية من خلال قراءة المواضيع التالية: السعرات الحرارية في زبدة الفول السوداني وفوائدها لجسم الإنسان
الفول السوداني وقيمته الغذائية
يعتبر الفول السوداني من أكثر المكسرات استخدامًا. لأنه يتميز بنكهته الرائعة وسعره المعقول واستخداماته المتعددة (الخام والمحمص والمخلل) وقيمته الغذائية العالية لجسم الإنسان. وسوف نفهم القيمة الغذائية للفول السوداني، فهي:
- يعتبر الفول السوداني مصدراً ممتازاً لأهم العناصر الغذائية لجسم الإنسان وأهمها البروتينات والألياف والدهون وفيتامين ب.
- تعتبر الدهون الموجودة في الفول السوداني من الدهون الصحية.
- يمكن استخدامه لصنع الدهون.
يحتوي كل 100 جرام من الفول السوداني على:
- 567 سعرة حرارية
- 25.8 جرام بروتين.
- 16.1 جرام من الكربوهيدرات
- 4.7 جرام سكر.
- 8.5 جرام من الألياف
- الدهون: 49.2 جرام، منها 6.28 جرام دهون مشبعة.
اتبعي هذا الرابط لتعرفي كل شيء عن حمض الفوليك والأطعمة الصالحة للأكل: فوائد حمض الفوليك للدورة الشهرية وما هي الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك
فوائد الفول السوداني
للفول السوداني فوائد صحية عديدة، منها:
- يساعد الفول السوداني غير المملح على خفض ضغط الدم.
- يحتوي الفول السوداني على الفيتوستيرول، الذي يخفض نسبة الكوليسترول في الدم.
- يحتوي الفول السوداني على مادة ريسفيراترول، التي يمكنها محاربة الخلايا الدهنية في الجسم.
- يساعد الفول السوداني في تقليل خطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب.
- أظهرت بعض الدراسات أن الفول السوداني يمكن أن يقلل من الإصابة بحصوات المرارة المتكررة.
اقرئي المواضيع التالية لتفهمي أهمية حمض الفوليك قبل الحمل وبعده: ما هي فوائد حمض الفوليك قبل الحمل وكيف يساعد أو يضر الحمل؟
نسبة البروتين في الفول السوداني
- يعتبر الفول السوداني مصدرًا ممتازًا للبروتين، ولهذا السبب يفضل الكثير من الناس الفول السوداني على البروتينات النباتية.
- يمثل بروتين الفول السوداني حوالي 22% إلى 30% من إجمالي السعرات الحرارية.
- ويحتوي كل 100 جرام من الفول السوداني على حوالي 25.8 جرام من البروتين.
- يحتوي الفول السوداني على نوعين من البروتينات، حمض الأراكيدونيك وحمض الأراكيدونيك. يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه هذه البروتينات ويجب عليهم…