طريقة عمل شاورما عربي بالدجاج طريقة تحضير الشاورما العربية سهلة وبسيطة، كما أن طعمها يشبه طعم المطاعم حيث نستخدم عجينة المطبق، وهي مثالية كطبق رئيسي على الغداء أو العشاء. طريقة تحضير الشاورما العربية بسهولة طريقة تحضير الشاورما العربية بالدجاج المكونات
- يتم تطبيق رقاقة المعجون.
- رقائق الخيار المخلل.
- أصابع البطاطس المقلية.
- صلصة الثوم.
- شرائح رفيعة من صدور الدجاج أو الأفخاذ الخالية من العظم.
- نكهة الليمون الأخضر.
- عصير ليمون أخضر.
- الناس البرتقاليين.
- عصير البرتقال.
- الزبادي.
- ثوم مفروم.
- ملح وفلفل وبهارات للدجاج.
- ملعقة صغيرة من الدقيق.
طريقة عمل الشاورما العربية
- تتبل شرائح الدجاج بالزبادي، والثوم المفروم، والبرش، وعصير الليمون، والقشر، وعصير البرتقال، والملح، والفلفل، والبهارات، والطحينة، ثم تترك في التتبيلة طوال الليل.
- سخني مقلاة بالقليل من الزيت، ثم ضعي شرائح الدجاج على نار عالية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من الجانبين.
- بمجرد تحميرها، يتم تقطيعها إلى شرائح صغيرة بالطول ثم قليها مرة أخرى بعد التقطيع.
- في عجينة المطبق نضيف صلصة الثوم والخيار المخلل والبطاطس المقلية وشرائح الدجاج ثم نغلفها وتقدم.
اقرأ أيضا