طريقة عمل البيتزا بخبز التورتيلا تعتبر بيتزا تورتيلا استخدامًا رائعًا لللفائف المحولة المتبقية، حيث تصنع التورتيلا أساسًا رائعًا للبيتزا بهذه الوصفة السهلة. هذه البيتزا السهلة مرضية للغاية، ولن تمانع في تقديمها عندما يطلبها أطفالك. يستغرق التحضير 15 دقيقة فقط. حيث توجد فكرة غداء سريعة وسهلة سيحبها جميع أفراد العائلة. قم بإعداد العناصر (مع العديد من الخيارات النباتية) حتى يتمكن أطفالك من الإبداع وصنع البيتزا الخاصة بهم. يمكنك أيضًا تحضير هذه الوصفة مع الأطفال. حيث تعتبر بيتزا التورتيلا رائعة لإشراك الأطفال من جميع الأعمار في المطبخ.
مكونات بيتزا التورتيلا:
- القليل من الزيت النباتي.
- قطعي صدور الدجاج إلى شرائح.
- 4 خبز تورتيلا من القمح الكامل أو الدقيق أو الذرة (قطر حوالي 19 سم)
- 1 فص صغير من الثوم، مقطع إلى نصفين.
- نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار (اختياري) 125 جم.
- 4 أونصات من الجبن القريش (أو جبنة الشيدر الناضجة)، مبشورة بشكل خشن.
- حفنة صغيرة من أوراق الريحان الطازجة (اختياري).
طريقة عمل بيتزا التورتيلا:
- سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
- قومي بوضع التورتيلا على صينية الخبز. دهنها بزيت الزيتون. يرش مسحوق الثوم والملح والفلفل على القمة.
- تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، لمدة 3 إلى 5 دقائق.
- ثم نخرج التورتيلا من الفرن ونضع عليها صلصة الطماطم. رتبي صدور الدجاج، الفلفل الأخضر، والبصل الأخضر فوق صلصة الطماطم، ثم ضعي فوقها جبنة الموزاريلا.
- تُخبز في فرن مسخن مسبقاً حتى تذوب الجبنة، لمدة 5 دقائق تقريباً.
- رش أوراق الريحان الطازجة والقليل من زيت الزيتون البكر الممتاز فوق الجبن.
- ثم قطعي البيتزا إلى شرائح باستخدام قطاعة البيتزا.
ملحوظة:
- خيار الفرن: اخبزي البيتزا مباشرة على رف الفرن على حرارة 400 درجة لمدة 8 إلى 11 دقيقة.
- تأكد من مراجعة قائمة المكونات الخاصة برقاق القمح الكامل. قم بشرائه من متاجر الأطعمة الصحية وقم بتخزينه في الثلاجة أو الفريزر ولن يفسد.