طريقة عمل بطاطس ورق العنب في الفرن طريقة عمل البطاطس بورق العنب وصفة بطاطس لذيذة ومبتكرة ولها نكهة خاصة ويمكن عمل صينية البطاطس في الفرن بأكثر من طريقة ولكن طريقة عمل صينية البطاطس بها . يعتبر ورق العنب طريقة استثنائية لمذاق رائع، ويمكن تقديمه كوجبة رئيسية أو وجبة خفيفة، فهو وجبة صحية، غنية بقيمتها الغذائية العالية، مع نكهة بهارات ورق العنب المشبعة. استعدوا معًا حتى تتمكنوا من تحضير البطاطس اللذيذة بخطوات سهلة.
طريقة عمل البطاطس بورق العنب.
بطاطس مع ورق العنب
- قطعي البطاطس إلى شرائح.
- مكعب مرق دجاج.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- ربع كوب من دبس الرمان.
- كوب رابع من زيت الزيتون.
- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم أو صلصة طماطم.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كمية من الماء المغلي.
طريقة عمل البطاطس بورق العنب.
- في صينية الخبز، رتبي شرائح البطاطس بعد تقطيعها وغسلها جيداً.
- في وعاء عميق، ضعي مكعب مرقة الدجاج، ثم أضيفي عصير الليمون، وزيت الزيتون، ودبس الرمان، وملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والكمون والكزبرة والفلفل الحار.
- قومي بغلي الماء مسبقاً، ثم أضيفي المكونات السابقة إلى الخليط العميق، ثم قومي بتحريك جميع المكونات حتى تمتزج جيداً وتذوب وتصبح حساء.
- أضيفي الحساء إلى صينية البطاطس، وغطيها بحوالي 1 سم.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل صينية البطاطس المشوية بالفرن مع اللحم المفروم والبشاميل
- غطي صينية الخبز بورق الألمنيوم، ثم ضعيها في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 45 دقيقة على الأقل من الأسفل.
- إزالة ورق الألمنيوم وتشغيل الشواية حتى تصبح البطاطس ذهبية اللون.
- نقدمها ساخنة.
- كما يمكن طهي البطاطس في وعاء على الموقد دون الحاجة إلى وضعها في الفرن، لكنها ستكون أكثر طراوة ولن يستغرق تحضيرها أكثر من 15 دقيقة.