هل البطاطس المخبوزة تزيد الوزن؟
ويمكن القول أن البطاطا الحلوة من أكثر الأطعمة شعبية في المجتمع العربي، خاصة عند تناولها في فصل الشتاء مع العائلة والأصدقاء. قد يتبادر إلى ذهن الكثيرين سؤال: هل البطاطس المخبوزة تزيد الوزن؟
الإجابة على هذا السؤال ستكون سلبية، فالبطاطس المشوية لا تزيد الوزن، حيث أن السعرات الحرارية في 100 جرام من البطاطس لا تتجاوز 86 سعرة حرارية فقط.
على عكس البطاطس التي تسبب زيادة الوزن، خاصة إذا تم استخدام الزيت في تحضيرها.
وبالتالي فإن البطاطا المخبوزة لا تسبب زيادة في الوزن، ولا يمكن القول بأنها تتعارض مع الأنظمة الغذائية، بل على العكس من ذلك، قد يدخلها بعض الأشخاص في نظامهم الغذائي لإنقاص الوزن.
أثبتت الدراسات العلمية الحديثة أنه على عكس الشائعات الشائعة بأن البطاطس تسبب زيادة الوزن، فإن تناول البطاطس قد يساهم بشكل كبير في الحفاظ على الوزن واتباع نظام غذائي صحي.
إلا أن تأثير البطاطس على زيادة الوزن يختلف باختلاف طرق طهيها. البطاطا المسلوقة وحدها لا تسبب زيادة في الوزن، بل على العكس من ذلك، قد تكون جزءا من نظام غذائي صحي، وينطبق الشيء نفسه على البطاطا المشوية، إلا أن البطاطس المقلية تسبب زيادة في نسبة الدهون.
وتجدر الإشارة إلى أن تناول نوع واحد من الطعام ليس سبباً كافياً لزيادة الوزن، بل إن الإضافات ذات السعرات الحرارية العالية التي نكملها بها هي التي قد تكون سبباً لزيادة الوزن.
تحتوي البطاطا الحلوة على نسبة عالية من البروتينات والأعشاب التي تعزز الشعور بالشبع.
فوائد البطاطا الحلوة
وبعد أن أجبنا على سؤال: هل البطاطس المخبوزة تزيد الوزن؟ سنتعرف على فوائد البطاطس، حيث تعتبر البطاطا الحلوة من أشهر مصادر فيتامين أ والبيتا كاروتين المضاد للأكسدة القوي، مما يجعل لها فوائد عديدة منها:
فوائد البطاطس المشوية للرجيم
وفي جوابنا على سؤال: هل البطاطس المخبوزة تزيد الوزن؟ وسنتحدث عن فوائدها للرجيم، حيث تتميز البطاطس بانخفاض نسبة الدهون فيها.
كما يستخدمه بعض الأشخاص كبديل للحبوب في العديد من الأنظمة الغذائية لتزويد الجسم بالطاقة، وذلك لاحتوائه على الكربوهيدرات المهمة للجسم.
تحتوي حبة البطاطس متوسطة الحجم على 8.3 جرام من الألياف الغذائية، مما يحسن عملية الهضم.
طرق استخدام البطاطس المشوية للرجيم
يمكن شوي البطاطس في الفرن بطريقة صحية، حيث يستغرق تحضير هذه الوجبة 70 دقيقة وتكفي 4 حصص. كما أنه يزود الجسم بالكالسيوم، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، ويتم ذلك كالآتي:
المكونات
خطوات التحضير
يمكنك معرفة أن البطاطس قد نضجت عندما تصبح طرية عندما تقوم بإدخال الشوكة فيها بسهولة. من الأفضل تنظيف البطاطس دون أي فائض. من الممكن أيضاً استخدام الزعتر أو خليط من الأعشاب دون استخدام إكليل الجبل في حال عدم توفره.
وبذلك فإن السؤال الذي يتبادر إلى الأذهان أن البطاطس المخبوزة تسبب زيادة الوزن بالتأكيد سيتم الإجابة عليه بالنفي.
أضرار الإفراط في تناول البطاطس المشوية
وبعد أن أجبنا على سؤال: هل البطاطس المخبوزة تزيد الوزن؟ تحدثنا عن فوائد البطاطس العديدة، وسنعرض الآن بعض أضرارها.
ويجب أن نعلم أن الإفراط في تناول أي طعام يسبب بعض الآثار الجانبية السلبية، وللاستفادة من تناول البطاطس يجب تناولها باعتدال لتجنب آثارها السيئة، والتي يمكن تلخيصها فيما يلي:
بعض النصائح عند تناول البطاطس
وبعد أن أجبنا على سؤال: هل البطاطس المخبوزة تزيد الوزن؟ ونعرض الآن أهم النصائح لتناول البطاطس لجسم صحي على النحو التالي:
هناك مجموعة من الأطعمة التي قد تسبب زيادة الوزن أو العكس وذلك حسب طريقة تناول الطعام وما يصاحبه، ويجب على الإنسان تناول جميع الأطعمة بطريقة صحية.