هل البطاطس تزيد الوزن؟ وما هي الطرق الصحية لتناوله؟ تعتبر البطاطس من أنواع الأطعمة التي يحبها الكثير من الأشخاص حول العالم، وخاصة الأطفال، وذلك بسبب طعمها الجميل، وتعدد طرق تحضيرها، وسهولة بلعها.
هل البطاطس تزيد الوزن؟
هناك العديد من الدراسات التي أجريت على البطاطس، لمعرفة ما إذا كانت البطاطس تزيد الوزن أم لا، ومدى تأثيرها على اكتساب الوزن الزائد.
وقد لوحظت زيادة في الوزن أثناء تناول البطاطس ببعض الطرق غير الصحية، مثل:
البطاطس بشكل عام كغيرها من الأطعمة التي لا تزيد الوزن، ولكن بشرط أن يتم تناولها دون إفراط وبطريقة صحية، مثل البطاطس المسلوقة.
حيث أنه غذاء مفيد للجسم، حيث يساعد في الحصول على العديد من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الضرورية للجسم.
تناول البطاطس المقلية يرفع نسبة السكر في الدم، مما يرفع نسبة الأنسولين، مع زيادة ملحوظة في الدهون، مما يسبب السمنة.
على الرغم من أن البطاطس تعتبر من الخضروات، إلا أن الخبراء يصنفونها على أنها نشويات، لأن الخضروات من الأطعمة التي يجب تناولها بشكل يومي، لكن لا ينصح بتناول البطاطس بشكل يومي.
أسباب زيادة الوزن أثناء تناول البطاطس
وفي سياق الحديث عن السؤال: هل البطاطس تزيد الوزن؟ ومن الجدير بالذكر أن هناك بعض حالات تناول البطاطس لا تؤثر على الوزن، ولذلك لا بد من ذكر أسباب زيادة الوزن أثناء تناول البطاطس كما يلي:
طريقة تحضير غير صحية
يفضل الكثير من الأشخاص تناول البطاطس المقلية، وخاصة الأطفال، إلا أن هذه الطريقة لطهي البطاطس تعتبر من أخطر الطرق، لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الدهون.
مما يجعل حبة البطاطس متوسطة الحجم تحتوي على 380 سعرة حرارية، بالإضافة إلى 18 جرامًا من الدهون، و50 جرامًا من الكربوهيدرات.
كما أن هناك بعض طرق تحضير البطاطس يتم فيها إضافة بعض أنواع الجبن أو الكريمة الغنية بالدهون، مما يجعلها وجبة غنية بالدهون والكربوهيدرات والنشويات، مما يؤثر على مدى زيادة الوزن أثناء تناول البطاطس.
لا تحسب البطاطس على أنها كربوهيدرات
يعامل البعض البطاطس على أنها نوع من الخضار، مما يجعلهم لا يعتبرونها جزءًا من حصة الكربوهيدرات في الوجبة. يُسمح للفرد بتناول حصة واحدة من الكربوهيدرات في الوجبة الواحدة، وهذا يؤدي إلى تناول البطاطس إلى جانب الكربوهيدرات الأخرى مثل الأرز والخبز.
عدم احتساب البطاطس كجزء من حصة الكربوهيدرات يجعل الشخص يتناول حصتين من الكربوهيدرات في كل وجبة، مما يسبب زيادة الوزن.
الإفراط في تناول البطاطس
جواباً على سؤال: هل البطاطس تزيد الوزن؟ قد يختلط الأمر على البعض، إذ يمكن تناول البطاطس التي يتم تحضيرها بطريقة صحية، بكميات غير محدودة.
لكن أفضل أنواع البطاطس الصحية هي المسلوقة، حيث لا يجوز تناول أكثر من 4 إلى 8 حصص أسبوعياً. لا يجوز تناولها يومياً، أو أكثر من مرة في اليوم، لأن ذلك يؤدي إلى اكتساب المزيد من الوزن الزائد.
بعض النصائح عند تناول البطاطس
هناك بعض النصائح التي يجب اتباعها أثناء تناول البطاطس، لتجنب اكتساب الوزن الزائد، والتي سنذكرها فيما يلي:
إنقاص الوزن عن طريق تناول البطاطس
وفي سياق الإجابة على سؤال: هل البطاطس تزيد الوزن؟ وتجدر الإشارة إلى أن البطاطس يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن، إذا تم تناولها باعتدال وبشكل صحي، لما لها من فوائد في إنقاص الوزن، كما سنذكر فيما يلي:
الفوائد العامة للبطاطس
بالإضافة إلى تأثير البطاطس على الوزن، فإن لها فوائد أخرى كثيرة للصحة العامة للجسم، منها:
الجواب على السؤال: هل البطاطس تزيد الوزن أم لا؟ ويعتمد الأمر على طريقة الطهي والكمية التي تتناولها والإضافات الموجودة عليها، لذا ننصحك بتناول البطاطس المشوية والمقلية باعتدال.