تجربتي مع مشروع مطعم شاورما

تجربتي مع مشروع مطعم شاورما 
كثرت في الآونة الأخيرة عمليات البحث عن تجربتي مع مشروع مطعم الشاورما، وهذا الأمر لم يكن نتيجة صدفة، بل نتيجة رغبة الكثيرين في الاستثمار في هذا المشروع، إنشاء مطعم يبيع وجبات الشاورما المتنوعة، وهي من أشهى الأطعمة في العالم، ومن خلال مقال اليوم نتعرف على تلك التجارب. محتوى المقال

تجربتي مع مشروع مطعم الشاورما دراسة جدوى كاملة لمحل شاورما

كثيرا ما يبحث المستخدمون عن تجربتي مع مشروع مطعم الشاورما، والهدف هو الوصول إلى تجارب الأشخاص الذين قاموا بهذا المشروع، وكذلك معرفة مدى نجاح هذه التجربة وهل كان هذا المشروع مربحا وجديرا. الاستثمار أو أنه لم يكن ممكنا. ذلك ما وجدنا الجواب من خلال التجارب التالية:-

التجربة الأولى

يقول صاحب تجربتي مع مشروع مطعم الشاورما الأول إنه أراد الاستثمار في إنشاء مطعم وبحث عن العديد من الأطعمة التي يمكن تقديمها، لكنه لاحظ أن الشاورما لها جمهور كبير جداً، فأنشأ مطعمه. لكنه في البداية لم يكن مشهورا، لكنه قدم عروضا جيدة وبعد فترة قصيرة زاد عدد العملاء كثيرا مما أدى إلى زيادة الأرباح.

التجربة الثانية

وعن تجربتي مع مشروع مطعم الشاورما الثاني، يقول صاحبه أن الفكرة كانت لديه هي إنشاء مطعم صغير، وفي الحقيقة قرر تقديم وجبات الشاورما، ونجحت الفكرة بشكل لم يكن يتخيله، وهي وقاده فيما بعد إلى فتح أكثر من فرع من فروعه.

التجربة الثالثة

أبدى صاحب التجربة الثالثة رضاه عن تلك الفكرة وقال إن مطعمه يقدم أكلات غربية ولم يكن ناجحا في البداية ولكن نصحه أحدهم بتقديم الشاورما وتغيير فكرة المطعم، وبالفعل عندما فعل ذلك مما أدى إلى زيادة العملاء وبالتالي زيادة الأرباح.

تكلفة محل الشاورما

بعد التعرف على تجربتي مع مشروع مطعم الشاورما، ننتقل إلى أحد أبرز أسئلة المستخدمين، كان يتعلق بتكلفة محل الشاورما ورأس المال اللازم لتنفيذ تلك الفكرة، وهذا ما نتعرف عليه فيما يلي:-

• وتختلف التكلفة حسب دراسة الجدوى.
• يختلف حسب حجم المتجر.
• بالإضافة إلى المعدات المطلوبة.
• حسب احتياجات المطعم.
• وتشير بعض الدراسات إلى أن التكلفة قد تصل إلى حوالي 200 ألف ريال سعودي.

مميزات مطعم الشاورما

أما بالنسبة لأرباح مطعم الشاورما فهي في الحقيقة أرباح مربحة إلى حد ما ويمكن معرفة نسبة الربح كالآتي:-

• المكاسب تستحق العناء.
• ويتم الحصول على الربح على أساس سعر المواد الغذائية.
• يتم خصم تكلفة الورشة والمعدات.
• وأيضا القوى العاملة.
• سيكون صافي الربح.
• وتزداد الأرباح مع زيادة عدد العملاء.
• نظرا لكثرة المبيعات.
• يمكن أن تصل الأرباح إلى خمسة آلاف ريال سعودي يوميًا.
• وفي المطاعم الكبيرة والشهيرة يمكن أن يصل إلى 20 ألف ريال سعودي.

أنظر أيضا: خطة عمل المشروع جاهزة

عيوب مشروع المطعم

عيوب مشروع المطعم كثيرة، فبالرغم من الجوانب الإيجابية الكثيرة والأرباح المرتفعة أيضًا، إلا أن هناك بعض العيوب التي من الممكن أن يتأثر بها الشخص المسؤول عن المشروع، وهي:-

• العملاء غير راضين بسهولة.
• موقع المطعم سيء.
• سرقات متكررة داخل المطعم.
• لا إدارة…