طريقة عمل كباب اللحم مثل المطاعم
طريقة عمل الكباب في المطعم. هناك أكثر من طريقة لتحضير الكباب في المنزل كالمطاعم مثلاً. يعتبر الكباب من أشهى اللحوم وأكثرها غنى ولذيذة. وفي أفضل وأكبر المطاعم تشتهر الأكلات الأكثر شعبية أيضًا بقيمتها الغذائية العالية. اتبع الخطوات التالية لتحضير الكباب في المنزل كما هو الحال في المطعم.
- طريقة عمل الكباب كمطعم
- هذه المكونات
- كيفية التحضير
- طرق عمل الكباب في المنزل مثل هاتي
- هذه المكونات
- كيفية التحضير
- طريقة عمل أسياخ اللحم المفروم، وصفة سهلة
- هذه المكونات
- كيفية التحضير
- طريقة عمل الكباب الهندي
- هذه المكونات
- كيفية التحضير
- طريقة عمل الكباب بنكهة الفحم
- هذه المكونات
- كيفية التحضير
- الطريقة السهلة لتحضير الكباب بالصلصة
- هذه المكونات
- تراجع
- كيفية التحضير
- طريقة عمل الكباب بالصنوبر
- هذه المكونات
- كيفية التحضير
- طريقة شواء كباب لحم الضأن في الفرن
- هذه المكونات
- كيفية التحضير
طريقة عمل الكباب كمطعم
هذه المكونات
- نصف كيلو لحم مفروم.
- 1/2 كوب كزبرة مفرومة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1/2 ملعقة صغيرة بهارات حلوة
كيفية التحضير
- ضعي اللحم المفروم في الخلاط، ثم أضيفي الكزبرة والملح والفلفل الأسود والفلفل الحلو.
- تخلط جميع المكونات السابقة جيداً حتى تصبح العجينة ناعمة.
- بللي يديك بالماء ثم قومي بتشكيل العجينة على الأسياخ.
- ضعي السيخ على شواية الفحم، وقومي بالتقليب حتى ينضج اللحم تماماً.
- توضع في طبق وترش بالكزبرة المفرومة وتقدم مع سلطة الطحينة والخبز البلدي والحنا والشفاء.
يمكنك التعرف على طريقة عمل كنتاكي في المنزل وأسرار نجاح كنتاكي اضغط هنا: كيف تعمل كنتاكي في المنزل وأسرار نجاح كنتاكي
طرق عمل الكباب في المنزل مثل هاتي
هذه المكونات
- نصف كيلو من اللحم المقطع إلى مكعبات.
- ماء البصل.
- طماطم.
- عصير ليمون.
- زنجبيل.
- بهارات للحوم .
- ملعقة صغيرة من بهارات التحميص.
- الملح والفلفل الأسود والكمون المطحون.
- قطع الطماطم إلى قطع.
- مكعبات البصل.
- 3 فلفل ملون.
كيفية التحضير
- في الكيبي نضع الطماطم، البصل، عصير الليمون والبهارات، ونخلط المكونات المختلفة حتى نحصل على قوام الصلصة.
- ضعي الخليط في وعاء وضعي فوقه قطع اللحم.
- نحن ننقع اللحم طوال الليل.
- ضعي قطع اللحم على أعواد البصل والطماطم والفلفل الملون حتى يتم استهلاك الكمية بأكملها.
- نضع الشواية على النار، ثم نضغط على قطعة اللحم والقليل من الزيت، ونقلب لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
- مكدسة على طبق كبير، تقدم مع الكيمتشي، سلطة هنا، والنخالة.
طريقة عمل أسياخ اللحم المفروم، وصفة سهلة
هذه المكونات
- كيلو واحد من اللحم المفروم.
- كوب من الكزبرة المفرومة.
- كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة.
- 2 بصلة مفرومة ناعماً.
- ملعقة صغيرة من الزعتر والزنجبيل والقرفة والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب.
- طماطم.
- لون الفلفل.
كيفية التحضير
- أضيفي اللحم والبقدونس والكزبرة والبصل إلى الكبة.
- نخلط جميع المكونات…