طريقة عمل الدونات منال العالم بخطوات سهلة وبسيطة
طريقة منال العالم في صنع الكعك لا تحتاج إلا إلى خطوات بسيطة وصحيحة، ويمكن للمبتدئين وذوي الخبرة أيضًا صنع الحلويات، وفي هذا المحتوى سنتناول كافة الأمور المتعلقة بهذه الطريقة عبر موقع .
اقرئي هنا: طريقة تحضير ألذ أنواع الكعك المقرمش
طريقة عمل دونات منال العالم
تكوين الطريقة
- عبارة عن كوبين ونصف من الدقيق الأبيض المنخول.
- خذ 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- أحضري قطعة صغيرة من الزبدة.
- تناول ربع كوب فقط من الحليب الدافئ.
- خذي ملعقة صغيرة من الخميرة تسمى الخميرة الفورية.
- أحضري ملعقة كبيرة من المسحوق الذي يُسمى بالبيكنج باودر.
- أحضري مسحوقًا يسمى مسحوق الفانيليا.
- رش القليل من الملح.
- الحصول على عدد البيض.
- خذ كمية معينة من الزيت النباتي لقلي الكعك.
- أحضري كوبًا كبيرًا من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
- خذ كمية صغيرة من جوز الهند المبشور وستستخدم هذه الفاكهة لتزيين الكعك المحضر. وتستخدم جميع هذه المكونات وفق طريقة تسميها منال العالم “طريقة تحضير الدونات”.
إقرأ هنا: طريقة عمل الدونات بالخطوات لسالي فؤاد
كيفية تحضير الكعك
في وعاء كبير، اخلطي السكر والدقيق والزبدة وأضيفي الحليب السائل والبيكنج باودر والملح والخميرة والبيض ومسحوق الفانيليا.
نخلط المكونات معاً في الوعاء الكبير لمدة أقصاها حوالي 10 دقائق، حتى تتشكل عجينة مقرمشة، ونحصل مرة أخرى على عجينة سميكة ولينة.
نضع العجينة في مكان ليس من الضروري إضافة أي مكونات أخرى وتكون درجة الحرارة فيه مرتفعة، ثم نغطي العجينة لمدة ساعة، ثم نتركها في العجينة، ثم ننتبه إلى أن العجينة تتوسع.
تتم عملية رش كمية قليلة من الدقيق المنخل على ما يسمى بسطح أملس ثم عجن العجين على شكل كرة حتى تصبح رقيقة، تتم باستخدام شريط مقاومة مغلف بالدقيق لمقاومة الدقيق والاستمرار. لزوجة العجين.
ثم تتم عملية تشكيل العجينة إلى دوائر صغيرة من خلال فواصل دائرية تسمى بأحجام مختلفة.
نضع الدقيق عليها ثم نضع قطع الكعك الصغيرة مع التأكد من فصلها جيداً حتى لا تلتصق العجينة بالعجين الآخر، نبطن الصينية ونحتفظ بها لمدة ساعة ونصف كحد أقصى.
نحضر الزيت النباتي ونحرقه على نار عالية، وعندما نلاحظ اكتمال التسخين نفرد الدوناتس في المقلاة، وعندما نلاحظ أن لون القاع قد تغير نقلبها على الجانب الآخر من الصينية. المقلاة. مِقلاة. كعكة محلاة.
عندما تلاحظين أن الدونات أصبحت ذهبية اللون، أخرجيها من المقلاة.
بعد ذلك، نضيف القليل من الزيت إلى الصينية، ثم نوزع الدونات عليها، ثم ندخلها إلى الفرن بعد تسخينها، ونحرص على التحريك المستمر والدقيق حتى يمكن إخراج الدوناتس من الفرن. متى…
Post Views: 5