طريقة عمل أرز بالروبيان من هند الفوزان طريقة عمل الأرز بالجمبري وجبة بسيطة وبسيطة يحبها الأطفال والكبار، يعتبر الجمبري أو الجمبري من المأكولات البحرية وله طرق عديدة لتحضيرها، في هذا المقال نقدم طريقة تحضير الأرز بالجمبري بطريقة لذيذة وشهية. طريقة عمل أرز هند الفوزان بالروبيان مكونات أرز بالروبيان.
- قطعة من الزبدة.
- قليل من الزيت.
- وقت جديد.
- قطع البصل إلى مكعبات.
- ملعقة كبيرة من الثوم المطحون.
- ملح وفلفل.
- كُركُم.
- فلفل أحمر.
- كاتشب.
- مكعبات طماطم.
- ملعقة صغيرة من خل الأرز.
- يرش بالسكر.
- كوبين من الأرز.
- الروبيان النظيف.
- رقائق الفطر.
- قطع الفلفل الأحمر الطازج إلى مكعبات.
يتقدم
- رقائق الليمون.
- زعتر بري.
طريقة عمل الأرز مع الجمبري
- في مقلاة ذات المقبض الساخن، أضيفي مكعبًا من الزبدة مع القليل من الزيت، ثم أضيفي بعض الزعتر الأخضر الطازج “اختياري” للنكهة.
- أضيفي البصل المفروم وحركيه قليلاً حتى يتحول إلى اللون الأصفر، ثم أضيفي الثوم المهروس وقلبي حتى يكرمل البصل ويصبح لونه داكناً.
- نتبل بالملح والفلفل الأسود والكركم والبابريكا.
- أضيفي برفق ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم إلى مكعبات الطماطم واتركيها حتى تتكاثف قليلاً.
- لموازنة النكهة، أضيفي ملعقة صغيرة من خل الأرز مع قليل من السكر.
- أضيفي الأرز المغسول والمنقوع بعد تصفيته من ماء النقع، وقومي بالتقليب.
- أضف الماء المغلي لتغطية الأرز.
- ضعي نصف كمية الجمبري فوقها بعد تنظيفها، ثم أضيفي الفلفل الأحمر وشرائح الفطر.
- غطي الوعاء بورق الألمنيوم وأدخليه إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة منخفضة حتى ينضج الأرز والروبيان.
- للتقديم، رشي الزعتر بشرائح الليمون.
اقرأ أيضا