طريقة عمل فطيرة التفاح بالقرفة طريقة عمل فطيرة التفاح والقرفة هي حلوى فاخرة ولذيذة، أصلها من المطبخ الأمريكي، ولكنها مشهورة عالمياً، تعرفي على طريقة تحضير فطيرة التفاح بالعجينة المنتفخة.
- صفائح المعجنات النفخة.
- صلصة الكراميل جاهزة.
- قطعي تفاحتين إلى مكعبات صغيرة.
- نصف كوب من السكر البني.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من جوز البقان المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة الباردة، المقطعة إلى قطع صغيرة.
- ملعقة من السكر.
- سكر بودرة للتزيين.
طريقة عمل فطيرة التفاح والقرفة
- قطعي عجينة البف باستري إلى 4 دوائر.
- ضعيها في قوالب الكب كيك لتشكيلها.
- يُدهن بحشوة الكراميل المُجهزة.
- ثم نجهز حشوة التفاح، نخلط التفاح مع القرفة والبيلونسيلو، ونضعهم على النار حتى يلين التفاح، ثم نضيف الحشوة إلى العجينة.
- غطي فطيرة التفاح بالدقيق والزبدة الباردة والجوز والسكر.
- ندخلها إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً من الأعلى إلى الأسفل.
- بعد إخراجها من الفرن، ترش بالسكر البودرة للتزيين ثم تقدم.
اقرأ أيضا