طريقة عمل خبز البابكا المالح طريقة عمل خبز البابكا هو مخبوز لذيذ ومناسب للإفطار أو مشروب الصباح، ويمكن تناوله حلوًا أو مالحًا. نعرض لكِ في هذا المقال طريقة تحضير خبز القمح الكامل المحشو بالزعتر وجبنة الفيتا. مكونات الجبن بالتفصيل
- 2 كوب دقيق.
- 160 مل من الحليب الدافئ.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ملعقة صغيرة وربع خميرة.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
- قليل من الملح
لعمل الحشوة
- تيم.
- جبنة فيتا.
طريقة عمل خبز البابكا اللذيذ
- اخلطي الدقيق مع الملح والسكر والخميرة وقليل من الملح، واخلطيهم جيداً، ثم أضيفي الزيت والحليب الدافئ إلى العجينة لمدة عشر دقائق حتى تحصلي على عجينة طرية.
- ندهن العجينة من الخارج بالزيت ثم نغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى تتخمر لمدة نصف ساعة.
- نفرد العجينة على سطح نظيف وجاف حتى تصبح رفيعة ومستطيلة.
- أضيفي حشوة الفيتا بالزعتر.
- نفرد العجينة على شكل رول، ثم نقسمها إلى نصفين، مع الحرص على ترك مسافة في بداية العجينة، ثم ننسجها على شكل جديلة من الجانبين.
- افركي الوجه بالحليب.
- ندخلها إلى الفرن المحمى على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة، داخل صينية مدهونة أو مبطنة بورق الزبدة.
اقرأ أيضا