عصير البرتقال بثماني طرق لعمل عصير البرتقال
في هذا المقال سنتحدث عن عصير البرتقال بثماني طرق لصنع عصير البرتقال. يعتبر عصير البرتقال من أكثر العصائر فائدة ومفيد للأطفال والكبار على حد سواء. يعتبر من أشهر أنواع العصير حول العالم ، والبرتقال له العديد من الفوائد المتنوعة وتشمل فوائده الجلد والقلب والعديد من أعضاء الجسم ، وتختلف طرق تحضير عصيره حسب الرغبة وحسب إلى طريقة التحضير والمكونات الإضافية التي أضيفت إليها. لا ينصح بتناول عصير البرتقال على معدة فارغة لأنه قد يسبب إرتفاع ملحوظ في السكر ، وأفضل وقت لتناول عصير البرتقال هو بين الوجبات. على معدة فارغة ، من الأفضل تناول البرتقال الطازج بدلاً من العصير لأنه عند صنع عصير البرتقال يفقد بعض قيمته الغذائية ، وخاصة الألياف الغذائية. لذكرها وإضافة إلى فوائد عصير البرتقال فوائد المكونات الأخرى التي تضاف إلى البرتقال مثل الكيوي والجزر والجريب فروت والأناناس وغيرها. يمكن صنع عصير البرتقال الطبيعي وعصير البرتقال المركز.
| عصير البرتقال بثماني طرق لعمل عصير البرتقال |
فوائد عصير البرتقال:
لعصير البرتقال فوائد عديدة لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة. من فوائد عصير البرتقال:
- يساهم عصير البرتقال في تقوية بناء العضلات والأسنان.
- يحفز إنتاج الحمض النووي.
- يقوي عصير البرتقال مناعة الجسم ، ويقلل من الالتهابات.
- يقلل من ضغط الدم المرتفع والسكتات الدماغية ويخفض نسبة الكوليسترول في الجسم.
- يساهم عصير البرتقال في نمو خلايا الدم الحمراء ، ويحفز صحة الدم والأوعية الدموية ، ويقلل من نسبة البروم في الدم.
- يعزز صحة الكلى.
- يساهم محتواه من مضادات الأكسدة في الوقاية من السرطان وعلامات الشيخوخة.
إقرأ أيضاً: البرتقال ، فوائده ، مضاره واستخداماته.
عصير برتقال طازج:
المكونات:
- 4 قطع برتقال.
- ثلج أو شريحة برتقالية للتزيين حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- يتم تقطيع كل برتقالة إلى جزأين.
- ثم يتم عصرها باستخدام العصارة اليدوية ، ويمكن استخدام آلة الضغط الكهربائية.
- قدميها في كوب ويمكنك إضافة الثلج إليها وتزيينها بشريحة برتقالية.
ملاحظة: هذه الوصفة تكفي لشخص واحد ، وإذا كان هناك أكثر من شخص تضاعف الكمية حسب عدد الناس.
عصير برتقال مركز:
المكونات:
- عصير برتقال.
- ربع كوب سكر.
- نصف كوب ماء.
طريقة التحضير:
- ضعي الماء والسكر في قدر على الموقد حتى يبدأ في الغليان.
- أضف عصير السكر إليها حتى تصبح كثيفة.
- اترك القدر ليبرد ثم ضعه في كوب وضعه في الثلاجة.
ملاحظة: هذه الوصفة تكفي لشخص واحد ، وإذا كان هناك أكثر من شخص تضاعف الكمية حسب عدد الناس.
عصير البرتقال والمانجو:
المكونات:
- اثنين من البرتقال:
- لب نصف مانجو.
- القليل من الماء إذا رغبت في ذلك.
طريقة التحضير:
- يتم عصر البرتقال ووضعه في الخلاط الكهربائي.
- يُضاف لب المانجو ويُهرس المزيج حتى يصبح ناعمًا ويمكن إضافة القليل من الماء.
- يقدم العصير مبردا.
ملاحظة: هذه الوصفة تصلح لشخص واحد ، وإذا كان هناك أكثر من شخص تضاعف الكمية حسب عدد الأشخاص.
عصير البرتقال والكيوي:
المكونات:
- عصير ثلاث حبات من عصير البرتقال.
- عصير نصف ليمونة:
- حبتان كيوي مقشر.
- الثلج.
- ملعقتان كبيرتان من العسل ويمكن استبدالها بملعقة كبيرة من السكر.
طريقة التحضير:
- توضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي وتخلط جيدا.
- يوضع الخليط في كوب ويوضع عليه ثلج ويقدم.
ملاحظة: هذه الوصفة تكفي لشخص واحد ، وإذا كان هناك أكثر من شخص تضاعف الكمية حسب عدد الناس.
عصير البرتقال والأناناس:
المكونات:
- اثنين من البرتقال.
- كوب من الأناناس المفروم.
- نصف ملعقة كبيرة سكر.
- نصف كوب ماء.
- قليل من الملح
- يمكنك إضافة القليل من الفلفل الأسود المطحون.
- الثلج حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- يتم عصر البرتقال بعد تقطيعه إلى نصفين باستخدام العصارة اليدوية ، ويمكن استخدام آلة الضغط الكهربائية.
- نضع باقي المكونات في الخلاط الكهربائي ما عدا الثلج ونعصرها جيداً.
- يُضاف المزيج إلى عصير البرتقال ويُحرّك جيداً ثم يُضاف الثلج.
ملاحظة: هذه الوصفة تكفي لشخص واحد ، وإذا كان هناك أكثر من شخص تضاعف الكمية حسب عدد الناس.
عصير البرتقال والجزر:
المكونات:
- 3 حبات جزر متوسطة الحجم مقشرة.
- اثنين من البرتقال.
- يمكنك إضافة بذور الشيا أو الثلج أو شريحة برتقالية للتزيين.
| عصير البرتقال بثماني طرق لعمل عصير البرتقال |
طريقة التحضير:
- يتم عصر البرتقال بعد تقطيعه إلى جزأين باستخدام العصارة اليدوية ، ويمكن استخدام آلة الضغط الكهربائية.
- يتم عصر الجزر بواسطة عصارة الجزر.
- يخلط العصير مع بعضه البعض ويمكن نقع بذور الشيا في العصير.
- نضع مكعبات ثلج ونزين العصير حسب الرغبة.
ملاحظة: هذه الوصفة تكفي لشخص واحد ، وإذا كان هناك أكثر من شخص تضاعف الكمية حسب عدد الناس.
عصير البرتقال مع الجزر والجريب فروت:
المكونات:
- نصف حبة جريب فروت مقشرة.
- برتقال مقشر ومقطع شرائح.
- ثلاث جزر متوسطة الحجم.
طريقة التحضير:
- توضع جميع المكونات في خلاط كهربائي وتُعصر.
- يُسكب العصير في كوب ويقلب جيدًا ويمكن إضافة الثلج إليه.
ملاحظة: هذه الوصفة تكفي لشخص واحد ، وإذا كان هناك أكثر من شخص تضاعف الكمية حسب عدد الناس.
عصير كوكتيل برتقال وموز وتفاح:
المكونات:
- تفاحة مقطعة إلى قطع صغيرة:
- أقل من نصف كوب عصير برتقال.
- أقل من نصف كوب حليب بارد.
- موز مقشر ومقطع الى قطع صغيرة.
- ربع حبة برتقالة مقطعة إلى قطع صغيرة.
طريقة التحضير:
- ضعي نصف تفاحة مقطعة ونصف موزة مفرومة وحليب وعصير برتقال في الخلاط الكهربائي.
- يتم خلط المكونات جيدًا لعدة دقائق.
- يوضع العصير في كوب وتضاف إليه قطع الفاكهة المتبقية ويمكن وضع بعض المكسرات.
ملاحظة: هذه الطريقة تكفي لشخص واحد ، وإذا أردت صنع عصير لعدة أشخاص تضاعف الكمية حسب عدد الأشخاص.
القيمة الغذائية لعصير البرتقال:
100 جرام من عصير البرتقال يحتوي على حوالي 88٪ ماء. كما أنه يحتوي على حوالي 45 سعرة حرارية وحوالي 10 جرامات من الكربوهيدرات وحوالي 8.5 جرام من السكريات. يحتوي على نسبة قليلة من الدهون والبروتينات والألياف ، بالإضافة إلى احتوائه على فيتامينات ومعادن وأملاح. ما يميزه أنه يحتوي على نسبة صغيرة من الصوديوم حوالي 1 مجم.
الاعراض الجانبية لعصير البرتقال:
- تذوب الألياف الغذائية أثناء عملية العصر.
- قد يتسبب في ارتفاع مستوى السكر في الدم.
- يمكن أن يسبب السمنة لاحتوائه على نسبة عالية من الكربوهيدرات والسكريات ، ولأنه لا يحتوي على الألياف.
- يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.
- لا ينصح بتناولها بكميات كبيرة من قبل النساء الحوامل.
- فقد يؤدي إلى تلف الأسنان ، ويمكن أن يسبب تسوس الأسنان وتلف المينا.
- الكثير من عصير البرتقال يمكن أن يسبب تسمم فيتامين سي.
- قد يتفاعل تناول عصير البرتقال مع بعض أنواع الأدوية الموصوفة.
- بالإضافة إلى أن الكثير منه قد يسبب تقرحات في الفم وهشاشة العظام وآلام الظهر ونقص بعض العناصر الغذائية.
في هذا المقال تحدثنا عن عصير البرتقال بثماني طرق لصنع عصير البرتقال ونأمل أن نكون قد نجحنا في إيصال الفائدة والمعلومات لكم أيها القراء الأعزاء.