طريقة عمل الكركديه
تتميز شجرة الكركديه بأزهارها الحمراء الجميلة ويبلغ طولها حوالي مترين. يزرع في كثير من البلدان للزينة أو للاستفادة من أوراقه ذات الاستخدامات المتعددة سواء كمشروب منعش ولذيذ أو لأنه يساهم في علاج من يعانون من أمراض الضغط وغيرها ، حيث يفيد الكركديه البارد في الضغط المرتفع أو لأنه يستخدم في صناعة مستحضرات التجميل والعديد من الصناعات الأخرى ، ويستخدم الكركديه للتنحيف ، ويتم تجفيف أوراق الكركديه لعمل مشروب الكركديه ، حيث يتم نقع هذه الأوراق وغليها ، وهناك طرق عديدة لصنع الكركديه في البيت نذكرهم بإذن الله ثلاث طرق منها طريقة عمل الكركديه بالأناناس وطريقة عمل الكركديه بنكهة التوت.
طريقة عمل عصير الكركديه
المكونات:
- نصف لتر ماء بارد.
- كوب سكر.
- كوب من أوراق الكركديه.
طريقة التحضير:
- يتم غلي الكركديه بالماء بكمية تغمر أوراق الكركديه ، ثم يوضع الخليط في وعاء مغلق وينقع لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات ، وكلما طالت المدة كان ذلك أفضل.
- ثم يتم ترشيح العصير السائل وإزالة الأوراق والشوائب ، ثم يضاف إليه كمية من الماء البارد.
- ثم نضيف السكر مع التحريك باستمرار حتى يذوب.
- ثم نضع العصير في الثلاجة حتى يذوب.
طريقة عمل عصير الأناناس الكركديه
المكونات:
- نصف لتر ماء بارد.
- كوب سكر.
- كوب من أوراق الكركديه.
- نصف علبة صغيرة من شرائح الأناناس.
طريقة التحضير:
- يتم غلي الكركديه بالماء بكمية تغمر أوراق الكركديه ، ثم يوضع الخليط في وعاء مغلق وينقع لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات ، وكلما طالت المدة كان ذلك أفضل.
- ثم يتم ترشيح العصير السائل وإزالة الأوراق والشوائب.
- ضع الأناناس وعصيرها في الخلاط على سرعة متوسطة.
- أضف إلى الأناناس الماء البارد وعصير الكركديه والسكر مع الاستمرار في الخلط.
- ثم يوضع العصير في الثلاجة لمدة ساعة ويكون جاهزا للتقديم.
طريقة عمل نكهة توت الكركديه
المكونات:
- لترين من الماء المغلي.
- كوب ونصف سكر.
- كوب من أوراق الكركديه.
- كوب فيمتو.
طريقة التحضير:
- يتم غلي الكركديه بالماء بكمية تغمر أوراق الكركديه ، ثم يوضع الخليط في وعاء مغلق وينقع لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات ، وكلما طالت المدة كان ذلك أفضل.
- ثم يتم ترشيح العصير السائل وإزالة الأوراق والشوائب.
- ثم يضاف الفيمتو والسكر إلى عصير الكركديه مع التحريك المستمر.
- يوضع العصير بعد ذلك في الثلاجة حتى يبرد ثم يصبح جاهزًا للتقديم.