طريقة عمل سلطة الجرجير

• ضعي الجرجير في طبق وضعي فوقه شرائح الطماطم والبصل والخيار.
• يوضع الجوز فوق الخليط.
• لتحضير تتبيلة السلطة ، ضعي الزيت ودبس الرمان وعصير الليمون والخل الأبيض والفلفل الحار والملح والسماق في وعاء واخلطيهم جيدًا.
• يرش الصلصة بالتساوي على السلطة.

الطريقة الثانية لعمل سلطة الجرجير: سلطة الجرجير والجبن الأبيض:

المكونات:

الطريقة الثالثة لعمل سلطة الجرجير: سلطة جرجير بجبنة البارميزان:

• حزمتان من الجرجير المغسول.
• 3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور.
• نقف فنجان من الفطر ويفضل أن يكون طازجا.
• 2 ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
• 2 ملاعق صغيرة من الخل الأبيض.
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• يمكنك وضع الصلصة الحارة أو الفلفل الأسود أو عدم إضافة أي شيء.

طريقة التحضير:

• اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والخل الأبيض والفلفل والملح باليد جيداً.
• أضيفي الجرجير إلى الخليط وجزء من الجبن والفطر مع الاستمرار في التحريك.
• يوضع الخليط في طبق ويرش فوقه الجبن.

الطريقة الرابعة لعمل سلطة الجرجير: سلطة الشمندر مع الجرجير:

• حزمتان من الجرجير.
• كوب ذرة.
• 3 أكواب شمندر.
• شرائح بصل رقيقة
• نصف كوب زيت زيتون.
• ربع كوب عصير ليمون.
• قليل من الملح
• فص ثوم مهروس.
• ملعقة كبيرة ماء بارد.
• مصنعة من قشر الليمون الصغير.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة التحضير:

• يغلي الشمندر حتى ينضج ويترك ليبرد ثم يقشر ويقطع.
• اخلطي الفلفل الأسود وقشر الليمون والثوم والماء البارد والملح وعصير الليمون جيدًا.
• نضع نصف التتبيلة مع الجرجير والبصل والذرة ونخلطهم جيداً ، ثم نضع الشمندر فوقها.
• افرد النصف الآخر من الصلصة فوق الخليط في الخطوة السابقة.

الطريقة الخامسة لعمل سلطة الجرجير:

• حزمة جرجير مغسول.
• ست حبات طماطم صغيرة ، مقسمة إلى قطعتين.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة كبيرة سماق.
• نصف بصلة مقطعة إلى شرائح.
• نصف ليمونة معصورة.
• زيت الزيتون حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

• ضعي زيت الزيتون وعصير الليمون والبصل والجرجير والطماطم في وعاء وقلبيهم جيدًا.
• يُضاف إلى المزيج الزيت والفلفل ورشة زيت زيتون ويُحرّك المزيج ثم يُقدّم.

• نضع السماق على شرائح البصل.
• اخلطي الملح والزيت والفلفل والزبيب والخل والعسل في وعاء جيداً.
• جميع المكونات تخلط مع الجرجير و تزين بالجوز في النهاية و تقدم.

الطريقة السابعة لعمل سلطة الجرجير: سلطة الجرجير بالنعناع:

• حفنة من الجرجير مقطعة إلى قطع صغيرة.
• مقطع النعناع.
• حبتان طماطم صغيرتان ، مقطعتان إلى قطع صغيرة.
• قطعتان من الخيار ، قطعة صغيرة.
• قليل من الملح
• رش السماق.
• بذور زهرة عباد الشمس.
• رش صلصة الصويا.
• ليمون شرائح او شرائح.
• زيت الزيتون.
• بصل أخضر.

طريقة التحضير:

• يخلط الليمون والملح وزيت الزيتون والسماق وصلصة الصويا ويقلب جيدا باليد.
• يتم خلط البصل والنعناع والشيا والطماطم والجرجير وبذور عباد الشمس على محمل الجد.
• يوضع الخليط في الخطوة الأولى على الخليط في الخطوة الثانية ويقلب جيدًا ، ثم يصبح جاهزًا للتقديم.