طريقة عمل لاتيه الزعفران
لاتيه الزعفران أو لاتيه الزعفران (باللغة الإنجليزية لاتيه الزعفران) هو أحد مشروبات اللاتيه اللذيذة واللذيذة التي يتم تحضيرها بسهولة في المنزل ، ويمكن صنع لاتيه الزعفران باردًا أو ساخنًا. الفستق لاتيه ، لافندر لاتيه وغيرها ، ويدخل في تكوين لاتيه الزعفران ، بالإضافة إلى الحليب والزعفران ، وغالبًا ما يكون إسبرسو أو قهوة نسكافيه ، بالإضافة إلى إمكانية وضع العسل أو السكر وماء الورد والهيل وغيرها ، وفي هذا المقال سوف نشرح إن شاء الله كيفية عمل لاتيه الزعفران البارد أو المثلج بالزعفران وطريقة صنع لاتيه الزعفران الحار بالإضافة إلى طريقة صنع القهوة العربية بالهيل والزعفران وعلبة لاتيه بالزعفران يتم تزيينها بصلصة الزعفران أو بضع خيوط من الزعفران أو حسب الرغبة.
اقرأ أيضًا: كيفية صنع لاتيه الورد.
 |
| طريقة عمل لاتيه الزعفران |
طريقة عمل لاتيه الزعفران البارد
مشروب بارد بالزعفران لاتيه لمحبي المشروبات الباردة والمثلجة بالإضافة إلى النكهات وخاصة نكهة الزعفران.
مقادير لاتيه الزعفران البارد:
- كوب حليب سائل بارد.
- القليل من الماء الساخن.
- سكر حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة زعفران.
- ملعقة من النسكافيه أو الإسبريسو مذابة في الماء الساخن.
- الثلج.
طريقة تحضير لاتيه الزعفران البارد:
- يذوب السكر والزعفران في الماء الساخن.
- ثم نخلط الزعفران والسكر المذاب في اللبن جيداً.
- ضعي الثلج في كوب تقديم وأضيفي نصف كوب الحليب الممزوج بالزعفران.
- أضف القهوة أو النسكافيه بنصف الكوب إلى فنجان التقديم.
- ثم نقدم كوبًا من لاتيه الزعفران ، والذي يمكن تزيينه بصوص الزعفران أو الشوكولاتة أو حسب الرغبة ، ويقدم مع نوع من الحلويات حسب الرغبة.
إقرئي أيضاً: طريقة عمل لاتيه كراميل حار.
طريقة عمل لاتيه الزعفران الساخن
لاتيه الزعفران الحار مصنوع من الحليب ومجموعة من التوابل وخاصة الزعفران.
مقادير لاتيه الزعفران الحارة:
- ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
- ملعقتان كبيرتان من الزعفران المطحون.
- ربع ملعقة صغيرة كركم.
- ربع كوب ماء.
- رش القرفة.
- قرصة الزنجبيل.
- قليل من الملح
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع كوب عسل ويمكن استبداله بالسكر.
طريقة تحضير لاتيه الزعفران الحار:
- ضعي الحليب والماء في قدر على نار متوسطة.
- ثم نضيف الزعفران وباقي البهارات والفانيليا والملح والعسل للحليب مع التحريك حتى تتجانس المكونات.
- ثم يُسكب لاتيه الزعفران في أكواب التقديم ويمكن تزيينه حسب الرغبة بأي صوص حسب الرغبة ويقدم مع أي نوع من الحلوى الباردة.
طريقة صنع القهوة العربية بالهيل والزعفران
تصنع القهوة العربية عادة من أي نوع من أنواع القهوة العربية ويضاف إليها مجموعة من البهارات وخاصة الزعفران والهيل والزنجبيل والمستكة وغيرها.
مقادير القهوة العربية بالهيل والزعفران:
- 6 ملاعق صغيرة من القهوة.
- ملعقة صغيرة زعفران.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- ملعقتان صغيرتان من الهيل.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
طريقة تحضير القهوة العربية بالهيل والزعفران:
- نضع الماء على النار حتى يغلي ، ثم نضيف إليه القهوة والهيل ونتركه يغلي لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
- نرفع القهوة عن النار ونتركها لتبرد قليلاً لعدة دقائق ، ثم نضيف الزعفران وماء الورد.
- ضعي القهوة على النار مرة أخرى مع التحريك واتركيها تغلي لمدة خمس دقائق.
- ثم نقدم القهوة مع الزعفران في وعاء أو وعاء ونسكبه في فناجين القهوة ونقدمها مع التمر أو أي نوع من الحلويات.
 |
| طريقة عمل لاتيه الزعفران |
كيفية صنع لاتيه بالزعفران المثلج
هذه طريقة بسيطة وسريعة لعمل لاتيه بالزعفران ويتكون أساسًا من الإسبريسو والحليب المكثف والحليب السائل والزعفران.
مقادير لاتيه الزعفران:
- ملعقتان كبيرتان من الحليب المكثف المحلى.
- ملعقة صغيرة من الزعفران مذابة في الماء.
- شوت اسبرسو.
- الثلج.
- كوب حليب سائل بارد.
طريقة تحضير لاتيه الزعفران المثلج:
- في البداية نخلط الحليب المكثف مع الزعفران المذاب في الماء جيدا ونضعه في كوب التقييم.
- ضع الثلج والحليب السائل عليها.
- نضيف جرعة من الإسبرسو أو أي نوع من القهوة حسب الرغبة ، ثم نقدم لاتيه الزعفران المثلج.