كيكة الحليب المحموس بدون دقيق

كيكة الحليب المحموس بدون دقيق  تعتبر كعكة الحليب المحمصة الخالية من الدقيق من الوصفات المفضلة والضرورية لدى الكثير من الأشخاص، وخاصة الذين يتبعون نظاماً غذائياً خاصاً، وفيما يلي تفاصيل المكونات وطريقة تحضير هذه الوصفة المميزة جداً.

كيكة الحليب المحمصة بدون طحين

يمكنك تحضير كعكة الحليب المحمصة بدون طحين باتباع المقادير والطريقة: المكونات

• كوب من الحليب البودرة
• اربع بيضات
• كوب من السكر
• خلاصة الفانيليا سائلة أو مسحوقة أيهما متوفر لديك
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر أو البيكنج باودر
• ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي

كيفية التحضير

• نحضرها في مقلاة ونضيف إليها كمية الحليب البودرة لتحميصها على نار متوسطة حتى تكتسب اللون البني المميز.
• في الخلاط الكهربائي، اخلطي كل بيضة من البيضات الأربع مع كوب واحد من السكر والزيت والفانيليا والبيكنج باودر، واخفقيهم لمدة خمس دقائق على الأقل.
• نجهز وعاءً نظيفاً وجافاً ونضيف إليه الخليط المجهز في الخطوة السابقة مع الحليب المحمص على النار ونخلط جيداً بالخلاط اليدوي حتى تختفي الكتل.
• يصبح الخليط متجانساً وجاهزاً للسكب في صينية الخبز المناسبة لحجم الخليط.
• تسخين الفرن لمدة خمس دقائق على الأقل على حرارة 180 درجة مئوية.
• ننتظر حوالي عشرين دقيقة حتى تنضج الكعكة تماماً.
• نخرج الكيكة من الفرن بعد التأكد من نضجها بطرف السكين ونغرسها في وسط الكيكة، إذا خرجت السكين نظيفة فهذا يعني أن الكيكة ممتلئة.

ملاحظات هامة

• عند تقديم كعكة الحليب المحمصة الخالية من الدقيق، عليك دهن الصينية بأي مادة دهنية أو استخدام ورق البرشمان إذا كان متوفراً لديك.
• عند تحضير هذا النوع من الكيك، إذا كان البيض صغير الحجم يمكننا استخدام خمس وحدات بيض بدلاً من أربع.
• يمكنك إضافة قطع من الشوكولاتة المبشورة أو النودلز وبعض شرائح الفاكهة الطازجة أو الآيس كريم لمنح الأطفال نوعاً من البهجة والسعادة.

وفيما يلي عزيزي القارئ نعرض بالتفصيل بعض فوائد كعكة الحليب المحمصة الخالية من الدقيق.

فوائد الكيكة الإسفنجية المحمصة بدون طحين

وصفة الكيك الخالية من الدقيق لها العديد من الفوائد الصحية، أهمها:

• ولأن هذا النوع من الكعك لا يحتوي على دقيق، فهو من فوائد هذا النوع حيث أنه مفيد لمرضى السكر ومرضى القلب وأصحاب السمنة.
• كعكة الحليب المحمصة لا تحتوي على دقيق، لذلك فإن هذا النوع مفيد بشكل خاص للمرضى الذين يعانون من حساسية الغلوتين، لأنها مادة موجودة في الدقيق الأبيض وتسبب الحساسية لدى بعض الأفراد.
• مفيد جداً لمرضى فقر الدم لأنه لا يحتوي على الدقيق أو الدقيق الأبيض.
• كما أن احتوائه على الحليب المجفف يمنحه نكهة غنية وقيمة غذائية.

إقرأ أيضاً:

توست جوز الهند والحليب

كعكة الحليب المحمص من نستله لذيذة جداً وسهلة التحضير

كيكة الحليب المحمصة بـ 7 طرق مختلفة

طريقة عمل كيكة التوفي بالحليب المحمص…