طريقة عمل الفوتشيني بالدجاج والخضار بالطعم الإيطالي

طريقة عمل الفوتشيني بالدجاج والخضار بالطعم الإيطالي 

طريقة تحضير فطائر الدجاج بسيطة جداً ولها نكهة لذيذة، وتعتبر من أشهر الأكلات في إيطاليا ولها قيمة غذائية كبيرة.

قد تكون هناك طرق عديدة لطهي الدجاج باللون الأرجواني والأحمر مع الدجاج وخلطه مع الأطعمة والخضروات المختلفة، ويمكننا العثور على معلومات ذات صلة في مواقع أخرى.

إقرأي أيضاً: وجبات سريعة بدون لحوم وطريقة تحضير سلطة المعكرونة

طريقة عمل فيتوتشيني الدجاج

تختلف طريقة تحضير الدجاج الفوشيا من بلد إلى آخر، إلا أنهم متفقون على أن هذه من أسهل طرق التحضير لأن خطواتها سهلة وبسيطة للغاية، ويمكن تحضيرها بسرعة وبسرعة في وقت قصير. طعام لذيذ.

إقرأي أيضاً: طريقة خبز السمك في الفرن وأهمية السمك

تقنية الفوتشيني ونكهة الدجاج الإيطالية

ويمكننا التعرف على مقادير وطرق عمل الكريب الفرنسي بالدجاج من خلال المكونات التالية، وهذه هي الطريقة الإيطالية:

مواد خام

• كيس من مكرونة الفيتوتشيني.
• ثلاث صدور دجاج مخلية من العظم.
• نصف كوب من بودرة جبنة الشيدر.
• كوب فطر.
• 2 فص ثوم، مفروم.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
• مكعبات شوربة الدجاج.
• 2 كوب كريمة.
• كوبان من جبن الموتزاريلا أو جبن آخر مثل جبن البارميزان.
• كأس من الماء.
• يمكنك إضافة بعض البهارات الإيطالية.

طريقة العمل

أضف الماء إلى الوعاء على الموقد واتركه حتى يغلي.

أضيفي المعكرونة وقطعة صغيرة من مرق الدجاج إلى الماء المغلي.

بعد أن تنضج المعكرونة، نرفعها عن النار، ونصفيها، ونحتفظ بالماء المغلي.

ضعي الزيت على النار، ثم أضيفي الثوم حتى يحمر.

بعد ذلك، أضيفي صدور الدجاج متوسطة الحجم الخالية من العظم إلى الزيت.

ضعي الدجاج في زيت الثوم وأضيفي الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة وأضيفي بعض البهارات الإيطالية مع تحريك الخليط جيداً.

ضعي قطع الفطر في الزيت حتى تنضج ثم أضيفي الكريمة.

نسكب الماء المغلي على خليط الدجاج، ونحركه جيداً.

نترك الخليط على النار حتى يتماسك.

رش الجبن اللذيذ على الخليط.

أدخلي الخليط إلى الفرن حتى تذوب جبنة الموتزاريلا، ثم قدميه مع النعيم.

وصفة الفيتوتشيني والدجاج بالنكهة المصرية

يحظى دجاج الفوشيني بشعبية كبيرة في جميع دول العالم، وخاصة في مصر.

مواد خام

• كيس من المكرونة الفوشيا.
• صدور الدجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة ولها ثلاثة صدور.
• بصل مقطع.
• فصين من الثوم، تريدين سحقهما.
• ورقة خضراء.
• حتى كوب من الذرة الحلوة.
• حساء الدجاج يصل إلى دلو.
• قليل من جوزة الطيب.
• ما يصل إلى ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.
• اطبخي حتى تحصلي على كوب من الكريمة.
• كوب من الجبن المبشور.
• كأس من الماء.
• يُزيّن الطبق بالنعناع والزعتر بعد التحضير.

طريقة العمل

اسلقي المعكرونة في الماء المغلي، ثم أضيفي مكعبات مرقة الدجاج.

مكتمل…