كيف تصنع صاروخ الشاورما؟ يعتبر فن الطبخ من الفنون التي يمتلكها الكثير من الناس، ويتم اكتسابه عن طريق الملاحظة والتجريب. هي عملية يتم فيها دمج أكثر من نوع من المواد الغذائية، وإضافة بعض البهارات والتوابل المصنعة من خلال بعض النباتات، بنسب مختلفة، وبطرق مختلفة. مختلفة، وفي النهاية يتحقق طبق رئيسي، ولا يقتصر هدف الطبخ على العمل على إشباع الجوع فقط، بل تحرير الطاقة في إبراز أطباق ذات مظهر جذاب وجميل، ومن الأطباق الرئيسية التي طعمها طبق الشاورما محبوب لدى الكثيرين، لذلك تم إنشاء مشاريع تجارية تعتمد على تقديم أطباق الشاورما، ويرغب الكثيرون في الحصول على كافة المعلومات حول كيفية صنع صاروخ الشاورما، وفيما يلي معلومات عن الرد على هذا.
طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل
تعتبر الشاورما من أهم الأطباق الرئيسية التي تتميز بها منطقة الشرق الأوسط عامة. وهي من الوجبات السريعة التي تحظى بعدد كبير من المعجبين. هو في الأصل لحم البقر أو الدجاج، ويتم تتبيله بطريقة معينة ووضعه على شواية الطعام بطريقة معينة. عمودياً، وتعتمد الشاورما على عملية الطهي البطيئة، حتى يتم الحصول على طعم ناعم ومطاطي، ويوجد العديد من المطاعم المنتشرة في أماكن مختلفة في الوطن العربي، تتخصص فقط في تقديم وجبة الشاورما، ولأن البعض قد لا يثق في نظافة المطاعم، أو بسبب رغبتهم في القيام بذلك. وفي المنزل يود الحصول على كافة المعلومات حول طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل، وفيما يلي معلومات حول الرد على ذلك:
- مكونات تحضير شاورما الدجاج:
- أربع قطع من صدور الدجاج الفيليه.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الناعم.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- فصين من الثوم المهروس.
- خبز عربي .
- طريقة تحضير شاورما الدجاج:
- تحضير طبق فارغ تتم فيه عملية الخلط.
- ضع فيليه الدجاج.
- ضعي جميع المكونات السابقة فوق قطع الدجاج.
- امزجي المكونات جيداً.
- نغطي الطبق ونضعه في الثلاجة لعدة ساعات، ويفضل تركه طوال الليل، حتى يكتسب الفيليه كافة البهارات اللذيذة.
- ضعي مقلاة عميقة ومتوسطة الحجم على نار عالية.
- ضعي قطع فيليه الدجاج فيه.
- نستمر بالتحريك حتى يجف الماء تماماً.
- اتركي المقلاة على النار لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة، حتى تنضج تماماً.
- طريقة تحضير الشاورما بالطحينة:
- ربع كوب عصير ليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الطحينة السائلة.
- ملعقتان كبيرتان من الماء.
- نخلط مكونات الطحينة معاً.
- طريقة تغليف شوما الدجاج :
- إحضار الخبز العربي.
- ندهن الخبز بالشاورما بالطحينة.
- ضعي قطع الشاورما.
- لف الخبز.
- ويفضل تقديم الشاورما مع طبق من البطاطس المقلية والمخللات.
- الكمية السابقة تكفي لأربعة أشخاص فقط.
طريقة عمل الشاورما العربية في المنزل
يعتبر طبق الشاورما من الأطباق التي يتميز بها الوطن العربي وتحديداً بلاد الشام. يعود أصل هذا الطبق إلى الأتراك، وأول من صنعه هم أهل الأناضول. وقاموا بتحضيرها عن طريق لف قطع اللحم حول سيخ معدني وتعريض السيخ للحرارة. بالرغم من وجود متاجر مواد غذائية تم افتتاحها خصيصاً لتحضير أطباق الشاورما، إلا أن الكثير من الأشخاص يفضلون تحضير وجبات الشاورما في المنزل، ويرغب الكثيرون في الحصول على كافة المعلومات حول كيفية تحضير الشاورما العربية في المنزل، وفيما يلي كافة المعلومات حول الجواب على هذا:
- المكونات:
- كيلوغرام واحد من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح.
- مايونيز حسب الرغبة.
- الجبن المبشور.
- مكونات تحضير تتبيلة صدور الدجاج:
- ملعقة كبيرة من الخردل.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الهيل المطحون.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- ربع كوب عصير ليمون.
- نصف كوب زيت زيتون.
- ملعقتان كبيرتان من الزبادي.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
- خطوات التحضير:
- ضعي شرائح صدور الدجاج في وعاء.
- إضافة كافة المكونات السابقة.
- امزجي المكونات جيداً.
- بعد الخلط، ضعي الخليط في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
- ضعي المكونات في قدر على نار عالية، واستمري في التقليب، حتى تصبح ذهبية اللون.
- يُفرد رغيف الخبز، ويُضاف إليه القليل من المايونيز، ويُضاف الجبن المبشور، وشرائح الدجاج، ويُلف الرغيف على شكل أسطوانة.
- ضعي الأرغفة في صينية مدهونة بالزيت.
- دهن سطح الخبز بالزيت، ثم إدخال الصينية إلى الفرن وتركها حتى يحمر السطح.
- أثناء إخراج الصينية من الفرن، اعملي على تقطيع أرغفة الشاورما.
- يمكن تقديم أرغفة الشاورما مع البطاطس المقلية والمخللات وأي نوع من أنواع السلطة.
يرغب العديد من الأشخاص، وخاصة من محبي الشاورما، في الحصول على كافة المعلومات حول طريقة عمل صاروخ الشاورما، حتى يتمكنوا من إعداد وجبة الشاورما في المنزل.